É verão, é quente, e você está na grelha para evitar o aquecimento da cozinha. Saladas são o acompanhamento perfeito para carnes grelhadas de todos os tipos, a partir de galinha revestidos com molho e carne de porco para camarão no espeto. Escolha saladas contrastar com o sabor ea textura do prato principal. Para carnes picantes ou sauced, saladas cremosos vão bem. Para carnes mais leves, saladas Tânger com sabores robustos vão bem. Prepare saladas sem ligar o forno ou fogão e apresentar alguns dos produtos frescos jardim disponível no Verão.
Perenes Favoritos
Salada de repolho é um favorito perene que tem muitas versões.
Um favorito de todos os tempos para servir em churrascos é salada de batata. Parece que cada família tem sua própria receita especial: com ou sem picles, ovos cozidos, mostarda; molho de salada contra maionese; quente contra o frio. Ele complementa tudo, e desde que não contêm muito sal, a maioria das pessoas com dietas restritas são capazes de comê-lo.
A segunda favorita é salada de repolho. Novamente, existem infinitas variações sobre como combinar repolho picado e vestir-se com outros ingredientes vegetais. Confetti slaw incorpora retalhado cenouras, pimentões vermelhos e verdes em cubos e repolho vermelho. Alguns coleslaws usar um vinagrete vestir em vez de um mayonnaise- ou azedo um creme à base.
Salada de macarrão é outro favorito cremosa que pode variar com o que está em temporada.
Pratos internacionais
Queijo Feta acompanha vegetais em uma salada grega.
Pratos étnicos se tornaram muito populares na culinária diária. Adicionar variedade de ofertas de churrasco com uma salada grega saudável com queijo feta, incorporando tomates, pepinos, cebola vermelha, pimentão verde, azeitonas pretas e queijo feta com um molho de vinagre de vinho tinto.
Milder com sabor de frango chamadas para uma salada picante como laranja marroquino, erva-doce e salada verde-oliva. A doçura natural de erva-doce é emparelhado com pedaços de laranja, azeitonas pretas, amargas saladas verdes e cebolinha e coberto com um vinagrete de laranja-erva-doce.
Uma salada que combina bem com o atum é rúcula, escarola e Parmesão raspado.
Legumes marinados
Escolha beterraba concurso para fazer uma salada marinado.
Vegetais simples permissão para mergulhar em uma combinação de vinagre ou de óleo vinagre são refrescantes itens de menu churrasco. Marinar cozinhado fresco jardim feijão verde em molho vinagrete com molho de cebola em cubos salteados e cogumelos fatias. Faça beterraba em conserva coloridos ou salada de três feijão. Marinar pepinos em uma mistura de vinagre e água simples e decore com folhas de hortelã. Fatia tomates bife e deixe marinar em vinagre de vinho tinto e azeite com toques de cebola e manjericão.
Assadas Saladas
Churrasco vegetais para salada, juntamente com a carne.
A grade está indo, portanto, usá-lo para também preparar a salada. Legumes que levam bem a grelhar são beringelas, tomates, cebolas, cogumelos e pimentões. Vegetais podem ser grelhado inteiro, em seguida, picado e combinado com vinagre de vinho e molho de azeite, ou cortado e, em seguida, grelhados e combinado com um molho de salada favorito. A maioria dos jardins dar uma abundância de abobrinha, que grelhadores muito bem. Julienne grelhado abobrinha fatias e combiná-los com um fio de azeite suco de limão-dressing temperado com salsa, alho e hortelã.