Se você está servindo-o como o prato principal ou como um prato complementar uma refeição completa, uma salada é uma escolha de jantar saudável. Mantenha-o uma opção saudável, completando-o com um sabor e salada cheia de nutrientes. A garoa de um curativo à base de azeite traz o sabor dos legumes em sua salada e ajuda o corpo a absorver mais de suas vitaminas. O azeite é muito coração saudável, reduzindo o risco de doença cardíaca coronária, a Food & Drug Administration relata. Colher todos os benefícios do azeite, usando-o em sua salada.

Instruções

Oil & Vinegar

1

Remova o bico ajustável de suas garrafas de azeite e vinagre. Defina o funil no topo do frasco de óleo. Despeje o azeite de sua embalagem original através do funil e na garrafa de óleo com uma bica ajustável. Coloque um segundo funil no topo do frasco de vinagre. Despeje um vinagre de sua preferência a partir de seu recipiente original através do funil em uma garrafa de vinagre de harmonização com um bico ajustável. Remova os funis e colocar os bicos ajustáveis ​​de volta para as duas garrafas.

2

Abra os bicos ajustáveis, permitindo que uma pequena quantidade de azeite de oliva e vinagre a fluir a partir das garrafas. Gire a garrafa de azeite de cabeça para baixo acima de sua placa e óleo garoa sobre a salada. Vire o frasco de cabeça para cima e feche o bico ajustável. Vire o frasco de vinagre de cabeça para baixo acima de sua placa e regue vinagre sobre a salada. Vire o frasco de cabeça para cima e feche o bico ajustável. Use quantidades de azeite e vinagre que se adequar ao seu gosto.

3

No topo da salada com outros ingredientes que complementam o azeite, como um toque de limão ou suco de limão e ervas frescas. Use pinças para salada ou dois garfos para misturar o azeite, vinagre e outras coberturas e servir a salada.

Vinagrete

4

Faça um vinagrete clássico francês através da combinação de azeite com vinagre e temperos. Remover o bico ajustável a partir de um frasco de petróleo e colocar num funil na parte superior da garrafa. Despeje em 1/4 xícara de vinagre; usar qualquer tipo de vinagre que você preferir.

5

Adicionar ao sal garrafa, pimenta moída na hora e quaisquer outros temperos, como ervas, ao seu gosto. Retire o funil e colocar o bico ajustável de volta na garrafa, fechando-a com força. Agite vigorosamente o frasco para combinar o vinagre e temperos.

6

Tire o bico ajustável novamente e colocar o funil na parte superior do frasco. Lentamente despeje 3/4 xícara de azeite de oliva. Retire o funil e substituir o bico ajustável, fechando-a com força. Agite vigorosamente o frasco para combinar todos os ingredientes. Para fazer com que mais de 1 xícara de molho de salada, misture 1 parte de vinagre para 3 partes de azeite e adicione os temperos a gosto.

7

Vire o vinagrete básico em um molho de salada italiano usando vinagre de vinho. Adicione 1/2 colher de chá. cada um de alho em pó, cebola em pó e páprica e 1 colher de chá. cada um dos pré-embalados tempero italiano e queijo parmesão ralado. Agite vigorosamente para combinar.

Cremoso Caesar

8

Criar uma salada Caesar cremoso vestir com azeite e maionese como base. Combine em uma colher de sopa pote 4. maionese, 3 colheres de sopa. azeite de oliva, 2 colheres de chá. Mostarda Dijon, 1 colher de chá. cada um molho Worcestershire e suco de limão e alho picado 1 dente de alho. Coloque a tampa do frasco. Agite vigorosamente para misture todos os ingredientes.

9

Retire a tampa do frasco e adicione sal e pimenta a gosto. Coloque a tampa de volta no frasco e agitar novamente para combinar. Se você gosta de uma limpeza mais fino, adicione mais azeite e, em seguida, fechar e agitar o frasco novamente.

10

Defina um funil no topo de uma garrafa de óleo e despeje o molho Caesar cremoso. Proteger um bico ajustável na parte superior do frasco.

Dicas:

• Se usando um funil para encher ambos os frascos de óleo de oliva e vinagre, lavar o funil com detergente e água antes de encher a segunda garrafa.
• Qualquer tipo de azeite incorpora bem em um molho de salada, mas gosto virgem azeite virgem ou extra de melhor em pratos cozidos.
• Faça cerca de 1 colher de sopa. de molho de salada para cada 2 xícaras de salada.
• Loja molho de salada no frigorífico e utilizado dentro de uma semana. Pode tornar-se turva por causa do frio, mas fica claro novamente se você deixá-lo sentar-se por alguns minutos. Agitar o frasco novamente para combinar completamente todos os ingredientes antes de servir.
• Use garrafas opacas para preservar o sabor do azeite e vinagre; luz acelera a deterioração do azeite.
• Armazenar garrafas de azeite e vinagre puro em um armário escuro longe de fontes de calor.