Para além das suas muitas propriedades medicinais, de lavanda pode ser utilizado em todos os tipos de receitas de alimentos, de saladas de sobremesas. Lavender merengue é uma receita de sobremesa ideal para qualquer ocasião especial. Esta receita chama para o creme de lavanda, que é bastante fácil de fazer. Merengues lavanda também pode ser usado em biscoito, bolo de trufa e salada de frutas receitas. Além disso, tente usar lavanda fresca como um enfeite para qualquer receita à base de lavanda.
Instruções
1
Medida 3 colheres de sopa. de açúcar granulado e 3 colheres de sopa. de flores secas de lavanda e lugar tanto em um moedor de café. Misture até que a mistura é uma poeira fina.
2
Medida 9 onças de açúcar de confeiteiro. Peneire alfazema / poeira de açúcar e açúcar de confeiteiro em uma tigela. Em uma tigela, adicione as claras de quatro ovos de tamanho médio e adicionar uma gota de suco de limão. Bata as claras de ovos e suco de limão até que eles são duros.
3
Use uma colher de metal para dobrar cuidadosamente a mistura de lavanda / açúcar nas claras de ovos duros. Cubra uma assadeira com spray de cozimento e mistura lugar no tabuleiro em pequenas dollops 1 polegada de distância um do outro.
4
Preaqueça o forno a 250 graus F. Coloque a bandeja de cozimento no forno. Cozinhe por 3 horas até que os merengues se levantaram e nítidas.
5
Desligue o forno. Retire todos os pedaços encharcados de merengue e coloque no forno para secar completamente. Uma vez secas, as peças sanduíche merengue em conjunto com creme de lavanda.
Lavender creme
6
Misture 9 onças de creme de leite com 2 colheres de sopa. de fresco ou 1 colher de sopa. de flores secas de lavanda e leve à geladeira durante a noite.
7
Coe o creme na manhã seguinte.
8
Misture até que seja moderadamente dura. Adicione 1 colher de sopa. de açúcar de confeiteiro peneirado e bata até ficar completamente duro.
Dicas:
- Esta receita vai fazer cerca de 30 merengues tortas.