Se você tem uma geladeira velha na garagem ou no porão, você possui um dos mais baratos, mais eficazes coolers de armazenagem de vinhos disponíveis. É fácil converter e pode armazenar vários casos de vinho em exigências quase perfeitas de temperatura e umidade. Você poderia gastar mais de US $ 500 para uma unidade de armazenamento de tamanho similar.

Instruções

1

Remova todo o prateleiras e gavetas da geladeira. Usando uma mistura de 1 litro de água para 1 xícara de água sanitária, limpar a geladeira completamente e deixar a porta aberta para o ar seco por pelo menos 6 horas.

2

Coloque um termômetro, um specifcally projetado para uso geladeira, dentro. Defina o controle de temperatura no refigerator à quarta definição do frio. Permitir que o frigorífico para ser executado neste ambiente durante 12 horas. Verifique o termômetro. Você quer que o frigorífico para atingir e manter uma temperatura de 55 graus. Manter a verificação a cada 12 horas, até que essa temperatura é atingida.

3

Se você quiser usar a unidade congelador de sua geladeira para o armazenamento, bem como, repita os passos 1 e 2. Defina seu freezer na configuração mais quente e depois ajustá-lo a cada 12 horas até chegar a uma união estável de 55 graus. Algumas unidades de congelação mais velhos não será capaz de alcançar esta temperatura. Se for esse o caso, você pode manter o congelador vazio ou usá-lo como um freezer normal.

4

Armazenar o vinho pode ser tão simples como pedir um vinho rack modular que se adapta às dimensões interiores do seu caixa. Uma alternativa que permitirá o máximo de espaço de armazenamento e permitem adicionar como na coleção cresce é a compra de uma seção de 4 polegadas PVC tubo de drenagem subterrânea em uma loja local da melhoria home. O tubo vem em uma variedade de comprimentos. Certifique-se de obter o tipo de buracos. Corte o tubo em comprimentos de 8 polegadas e empilhá-los para a refrigeração como troncos e coloque o vinho dentro das seções de tubo

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Controlar a umidade dentro de sua unidade de armazenamento do vinho é importante. Ele deve permanecer úmido para que as rolhas não vai secar. Armazenamento de garrafas nos seus lados irá manter a rolha húmido no fundo, mas pode haver alguma retracção na parte superior. Evite isso, colocando uma pequena, de aço inoxidável prato de água pet com várias polegadas de água em sua geladeira. A água vai evaporar manter o nível de umidade na caixa. Verifique o nível de água a cada semana e limpe se necessário.

Dicas:

• Esperar para armazenar seu vinho em sua nova unidade até que a temperatura tenha tido a oportunidade de estabilizar. Não vai doer o vinho se você armazená-lo lá imediatamente, mas isso fará com que o frigorífico levar mais tempo para atingir a temperatura de 55 graus. Isso irá adicionar um pouco de sua conta de electricidade.
• Frigoríficos que vibram, principalmente em suas portas, que podem arruinar vinho. Evite armazenar garrafas nas prateleiras da porta. Garrafas também são propensos a cortiça encolhimento quando armazenado lá devido a pé.