Devido à sua história única - raízes inglesas, de proximidade asiática e out-of-the-way local - Austrália tem desenvolvido diversos alimentos clássicos interessantes que não pegou, não estão disponíveis ou não são apenas popular em outras partes no mundo. Cada um tem uma história única, e os visitantes do país deve dar-lhes uma tentativa.
Vegemite
Pode soar como um clichê, mas Vegemite é um alimento muito popular na Austrália e tem sido por quase um século. De acordo com about-Australia-shop.com, "Estima-se que nove em cada 10 despensas australianos contêm pelo menos um frasco do material, enquanto que 30 frascos de Vegemite são consumidos dentro de Austrália para cada um frasco que é exportado."
O que é Vegemite? É um spread de levedura-produto que foi criado na década de 1920 para usar o fermento que sobraram da Austrália indústria cervejeira popular. Uma vez Vegemite (que é, na verdade, de propriedade da empresa norte-americana Kraft) foi recomendada como um alimento nutritivo para bebês na Austrália, sua popularidade disparou. Os australianos muitas vezes comer no café da manhã ou almoço, passar no pão.
Pavlova
Sujeito a debate entre a Austrália ea Nova Zelândia, pavlova é um bolo que foi originalmente cozido em homenagem a bailarina russa Anna Pavlova na década de 1920. Segundo a lenda, foi feita pela primeira vez, quer em Wellington, Nova Zelândia, ou Perth, Austrália. O bolo é único por causa de sua textura e sabor. O pavlova é feita com um escudo exterior roupas, mas um macio e úmido no interior, por isso se sente mais como um marshmallow. O bolo é então coberto com frutas e chantilly. Os frutos podem variar de bagas de romã para os outros.
Kangaroo carne
Por causa da onipresença do canguru na Austrália, não deve ser nenhuma surpresa que a carne do animal finalmente, feito em placas Australianos '. Entre os pratos populares para carnes de canguru são guisado canguru e sopa de canguru-tail. A sopa canguru-tail é similar a sopa de rabo de boi, mas a cauda de canguru é muito maior. Canguru carne também pode ser cortado em filetes e medalhões. A carne é seca é é geralmente considerada como gosto de carne.