O mercúrio ocorre naturalmente no solo e rochas. Ele faz o seu caminho para os oceanos através de vulcões e de resíduos industriais geralmente causado pela queima de combustíveis fósseis. O mercúrio é convertido em metil-mercúrio por organismos na água. É possível para um ser humano de comer peixe com presente de metil-mercúrio, embora os níveis são geralmente bastante baixo para não ter nenhum efeito sobre as pessoas. No entanto, ainda existem alguns equívocos sobre os efeitos do mercúrio consumido através de frutos do mar.

Seafood as pessoas compram tem altos níveis de mercúrio

Os EUA Food and Drug Administration tem normas rigorosas para proteger os consumidores. A FDA é capaz de proibir a venda de qualquer frutos do mar que tem mais de uma parte por milhão de mercúrio em frutos do mar. No caso de você ainda acha que é muito arriscado você deve saber que se os níveis excedem ligeiramente uma parte por milhão, que ainda é apenas 1/10 de um nível de mercúrio inseguro. Swordfish, que são conhecidos por níveis mais elevados de mercúrio do que outros peixes, ainda estão muito abaixo da zona de perigo especulativo.

Mercúrio torna os peixes inseguro para crianças e mulheres grávidas

Os minerais e nutrientes contidos no peixe essenciais e muitas vezes só peixes, são essenciais para uma dieta saudável e equilibrada - as mulheres grávidas e as crianças incluídas. Investigação sobre os níveis de mercúrio de peixes e frutos do mar confirma que ninguém está em perigo de intoxicação. Riscos maiores poderiam ser colocados de eliminar todas as formas de frutos do mar a partir de sua dieta como você pode ver as deficiências de nutrientes. Na realidade não há mais risco de intoxicação alimentar em um restaurante local ou take-away lugar do que há chance de intoxicação por mercúrio. Se você ainda se sente desconfortável, vara de pescar, como truta, lagostim, solha, sardinhas, anchovas ou alabote pacífico.

Farm levantado salmão representa um risco Big

Salmão deve ser considerado um super-alimentação. É um peixe que contém um dos mais altos níveis de ácidos essenciais para o gerenciamento de colesterol saudável e incentivando a função cerebral ideal graxos ômega-3. Além desses benefícios também tem alguns dos níveis mais baixos de mercúrio, independentemente de estar ou não fazenda levantadas ou selvagem. Na verdade, fazenda levantou peixe poderia ser a opção mais segura desde que os agricultores são capazes de monitorar os níveis de mercúrio e ajustar a alimentação de acordo, se necessário.

Mercury permanece em seu corpo para a Vida

Mercúrio não permanecer em seu corpo para a vida. O corpo humano tem em algum lugar entre duas semanas e seis meses para se livrar completamente do mercúrio. No entanto, ter peixe uma vez por semana não vai aumentar os níveis de mercúrio em seu corpo muito em tudo. Também vale a pena notar que as pessoas absorvem traços de mercúrio de outros alimentos que consomem tais como carne e legumes. No geral, uma dieta saudável e equilibrada, incluindo peixes, irá contribuir para um corpo saudável - mesmo se não houver vestígios de mercúrio em algum lugar.