Meatloaf é um grampo da culinária americana, e embora requer pelo menos uma hora para cozê-lo é bastante fácil de preparar e requer muito poucos ingredientes. Ao substituir a carne moída em bolo tradicional com peru à terra pode dar esta receita clássica uma nova reviravolta saudável, e usando recheio misture experiente em vez de migalhas de pão para enchimento, você cortar a maior parte do trabalho de adivinhação quando se trata de temperar o seu prato.

Instruções

1

Esvazie uma caixa inteira, ou cerca de 3 xícaras, de seu mix recheio favorito em um grande saco zip-lock. Usando um rolo, esmagar delicadamente o enchimento até atingir a consistência de migalhas de pão.

2

Esvazie o recheio em uma tigela grande e adicione 2 libras de peru moído descongelado, 1 ovo inteiro e 1/2 colher de sopa de cada de sal e pimenta.

3

Misture os ingredientes cuidadosamente, usando suas mãos ou uma espátula e transfira a mistura em um metal ou vidro pão de forma. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

4

Cobrir a parte superior do bolo com uma fina camada de ketchup, molho de churrasco ou queijo, se se desejar, e colocar o tabuleiro no forno.

5

Cozinhe o bolo durante aproximadamente 1 hora, e usar um termómetro carne para garantir que a temperatura interna seja de pelo menos 160 graus Fahrenheit. Deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir. Leve à geladeira quaisquer sobras imediatamente.

Dicas:

• Para fazer uma rápida, fácil bolo italiano basta adicionar três colheres de sopa de orégano seco para a mistura de carne e cubra com uma camada de espaguete ou molho de pizza. Faça um bolo de inspiração asiática, adicionando cebola verde para a carne e cobrindo com uma camada de molho teriyaki.