As pessoas têm usado xilitol, que fornece um terço menos calorias do que o açúcar, como adoçante desde os anos 1960. Assim como a vista e com gosto de açúcar, que também é conhecida para reduzir cáries dentárias e proporcionar alívio nasal quando usado em sprays salinos. Muitos outros adoçantes também actuar como substitutos do açúcar, tais como sucralose, neotame e sacarina.

Sucralose

Descoberto em 1976, em Londres, a sucralose é um edulcorante que é seguro para uso diabética e gostos até 600 vezes mais doce do que o açúcar comum. Não Sucralose não causar cárie dentária e não é reconhecido como um hidrato de carbono, para que não haja calorias quando consumidos. Vinte anos de pesquisa científica apoiar a segurança de consumir sucralose; você pode usar o adoçante na culinária e panificação, bem como para adoçar bebidas.

Neotame

Também adequado para diabéticos, neotame é um edulcorante que você pode usar como um substituto para o xilitol. Não causa cáries dentárias e você pode usar o adoçante no cozimento, bebidas e sobremesas. É também muitas adoça gomas de mascar. Neotame é de 7.000 a 13.000 vezes mais doce do que a sacarose regular; 20 anos de estudo foi para pesquisar o produto. Os seres humanos que metabolizam rapidamente. O FDA aprovou seu uso até mesmo enquanto as mulheres são grávida ou a amamentar.

Sacarina

Pesquisadores da Johns Hopkins University descobriram a sacarina no final de 1800; ele foi usado como adoçante desde então. Este adoçante também não é metabolizado e contém zero calorias, por isso é adequado para aqueles acompanhando o seu peso, bem como para os diabéticos. Sacarina é conhecida pela sua utilização no cozimento e a cozedura, mas também o edulcorante é utilizado numa série de outros produtos, incluindo cosméticos, vitaminas e produtos farmacêuticos.