Você pode adicionar quase qualquer vegetal a broa de milho, incluindo o milho, vermelho ou verde pimentos doces, secos ou tomates frescos e jalapenos em boiões. A comida melting-pot, criado quando os peregrinos tiveram que pedir emprestado a partir de farinha de milho nativos americanos porque o trigo estava indisponível, broa de milho passou a se tornar um clássico americano. Cornbread com jalapenos jarred é uma variação Tex-Mex.

Some Like It Hot

Classificação entre 2.500 e 8.000 unidades na escala Scoville do calor em pimentas, jalapenos cair abaixo serranos, que taxa de 5.000 a 23.000 unidades; e acima poblanos, que avalie 1.000 a 2.000 unidades; e acima pepperoncinis, que vêm em a 100 a 500 unidades. As classificações de medir a quantidade de capsaicina, a substância química que faz pimentas quente. Para reduzir o calor em jalapenos jarred ou frescas, remova a membrana branca rico em capsaicina no interior das pimentas, juntamente com as sementes.

Escolha um Peck

Você tem alguma escolha quando se trata de jalapenos em boiões. A maioria são conservados com sal e vinagre como conservantes, de modo a obter um sabor conserva, além do sabor das próprias pimentas. Muitos fabricantes também dar-lhe a escolha de versões quentes ou leves e preparações cortadas ou picadas. Qualquer e todas as variedades de trabalhar em pão de milho, dependendo da quantidade de calor e jalapeno sabor que você quiser.

Fatiado, em cubos ou picada

Tal como acontece com outros legumes ou carnes, jalapenos, drenado e bateu seco, ir para os ingredientes molhados quando você cozer pão de milho. Adicione a partir de algumas colheres de sopa a 1/2 xícara de jalapenos para o leite, a manteiga e os ovos aos ingredientes secos. Algumas receitas chamam para jalapenos finamente picados ou cortados, mas se quiser algo mais perceptível do jalapeno em seu pão de milho, manter as pimentas cortadas como eles são em linha reta do frasco.

Jalapeno Partners

Jalapenos par bem com outros legumes fortemente aromatizados, tais como tomates e cebolas. Além dos piri, adicionar uma colher de sopa ou duas de salsa com tomates e cebolas, juntamente com os outros ingredientes húmidos. Pedaços de bacon salgado ou queijo cheddar ajuda tom baixo calor do jalapeno e adicionar outra camada de sabor. Ou, ter uma abordagem não tradicional, adicionando camarão cru ou cozido picado finamente à massa junto com o alho finamente picado e alguns cebolinha.