Giroscópios são um alimento grego-americano normalmente feitas com carne de borrego e / ou carne. Tradicionalmente, a carne é raspada de um espeto vertical, mas muitas vezes carne moída cozida em um pão é usado. Sanduíches são feitos com pão pita e incluem tzatziki molho e legumes frescos. Mix tempero italiano não é padrão, mas alguns de seus componentes principais são ao fazer giroscópios com carne moída. Se necessário, você pode fazer um trabalho de mistura do tempero italiano.
The Catch
A principal preocupação com o uso de uma mistura de tempero italiano é que alguns de seus ingredientes podem estar em desacordo, sabor-sábio, com o molho tzatziki. Compradas em lojas italianas misturas de tempero variar alguns, mas orégano, manjericão, tomilho, manjerona, alecrim, sal, pimenta preta e alho ou cebola em pó são ingredientes padrão. O orégano, manjericão e tomilho são os mais propensos a falta de harmonia com o molho tzatziki, que normalmente é feito com iogurte grego, pepino ralado, dill, suco de limão e alho. Você é melhor fora se o seu mix tempero italiano lista orégano, manjericão e tomilho mais para baixo na lista de ingredientes, mas isso é improvável.
Aplicação
A mão leve serve bem quando se utiliza uma mistura de tempero italiano a carne sabor giroscópio. Polvilhe a mistura tempero levemente em seu ground cordeiro, carne ou a combinação dos dois. Use as mãos para dobrar o tempero em cuidadosamente. Você não deve precisar de qualquer tempero adicional, exceto, talvez, um pouco de cebola picada finamente, em sua carne giroscópios. Em seguida, espalhe a carne temperada para fora em sua bandeja de cozimento para fazer o pão.
DIY tempero italiano
Tempero Não se sinta constrangido a armazenar-comprado mistura quando você cozinhar. Você pode fazer sua própria mistura de estilo italiano, com os sabores específicos que desejam e que são bem adaptados para giroscópios. Use grosseiros ou sal marinho e pimenta preta recentemente rachado para começar, em seguida, adicionar em alguns alho em pó e cebola em pó a gosto. Manjerona e alecrim ambos comumente aparecem em misturas de tempero italiano e em receitas de giroscópios, por isso adicioná-los, também. Uma pequena quantidade de manjericão ou orégano pode trabalhar para fornecer um mais autêntico sabor italiano, já que você pode usar muito menos do que é normalmente incluídos nos produtos compradas em lojas, evitando guerras de sabor em sua giroscópio.
Mantenha-O Simples
Se vai ou não usar mix tempero italiano, e se ou não você comprou ou fez isso, manter o seu giroscópio simples para um produto acabado harmonioso. Deixe os sabores da carne eo molho tzatziki ser proeminente; não dominá-los com temperos pesada ou potentes. Se você decidir contra a mistura do tempero italiano, apenas o sabor a carne com um pouco de sal, pimenta preta recém rachado e um pouco de alho ou cebola picada. Quanto aos legumes frescos você adicionar, não se empolgue. Fure com um pouco de alface e tomate e talvez um pouco de cebola. Não se esqueça de brindar levemente o pita ou aquecê-lo em uma panela no fogão.