Você pode usar bicarbonato de sódio para limpar fruta?

Você pode usar bicarbonato de sódio para limpar fruta?


Bicarbonato de sódio e frutas são um par improvável, exceto quando se considera que, como a maioria produzir, frutas frescas entra em contato com muitas mãos como se senta nas caixas de armazenamento na mercearia ou mercado do fazendeiro. Com tanta manipulação, não é razoável supor que a sujeira e bactérias podem ser persistente na fruta. Mesmo se você pretende remover a casca, lavar frutas antes de comer - esfregar com alguns bicarbonato de sódio, se necessário.

Lavagens comerciais

Produzir comerciais lavagens são abundantes em corredor do produto da maioria dos supermercados. Uma variedade de fabricantes de lavagem de produtos frescos listar bicarbonato de sódio como um ingrediente principal em seus rótulos de produtos. Além de bicarbonato de sódio, estas lavagens também podem conter agentes não necessariamente aprovados pela Agência de Protecção Ambiental de limpeza. Aprovado ou não, os EUA Food and Drug Administration não recomenda nenhum produto lavagens comerciais para limpeza de frutas frescas.

Bicarbonato de Sódio Scrub

Água corrente e uma escova de esfregar produtos são geralmente tudo que você precisa para limpar frutas frescas. No entanto, para os frutos que contém quantidades significativas de sujeira e detritos, você pode optar por adicionar uma pequena quantidade de bicarbonato de sódio à mistura. Definir as frutas em uma tigela limpa cheio de água fria e de 2 a 3 colheres de sopa de bicarbonato de sódio. Permitir que a fruta de molho durante 10 minutos, com a escova de esfregar produto várias vezes durante o mergulhar.

O Salty Verdade

Apesar de seus benefícios como um agente de lavagem seguro para os produtos, o bicarbonato de sódio tem um lado negativo que é por vezes difícil de ignorar. O ingrediente activo em bicarbonato de sódio é o bicarbonato de sódio - uma combinação de moléculas de sódio, hidrogénio e carbono. A presença do sódio bicarbonato de sódio dá um sabor ligeiramente salgada. Quando usado como um abrasivo para remover os restos de frutos, o sabor salgado tende a afectar o sabor da fruta, mesmo após várias lavagens.

A secagem completa

Sempre que possível, lavar bem frutas antes que você pretende comê-lo. Se você optar para lavar frutas com bicarbonato de sódio ou água corrente por si só, é necessário secá-la completamente, a menos que você planeja adicionar o fruto de uma receita imediatamente depois. A secagem do fruto antes de armazenar reduz o risco de molde e o crescimento bacteriano. Secar a fruta depois de lavar usando um pano de prato limpo ou uma toalha de papel.