Pudins imediatos foram introduzidas pela primeira vez ao público em 1940 e rapidamente ganhou aceitação. Eles são rápidos, fáceis e exigem apenas dois ingredientes - uma caixa de mistura de pudim e um pouco de leite. Misture os dois juntos e você tem uma sobremesa doce em menos de 10 minutos. O amido de milho no pudim faz com que ele para engrossar naturalmente, mas você pode aumentar essa função, substituindo o creme de leite para o leite.

Consistência

Você pode fazer pudim instantâneo com creme de leite, ao invés de leite, se você está procurando uma consistência extra grosso. Embora pudins instantâneos engrossar rapidamente quando autorizados a estabelecer por alguns minutos, adicionando creme cria uma textura ainda mais espessa, o que é ideal para recheios de tortas. Além de uma consistência mais grossa, você também vai notar um sabor mais rico. Se você usar apenas de creme de leite, a textura pode até ser muito grosso. Adicionar um pouco de leite, se necessário diluir o pudim. A maioria das caixas regulares de chamada pudim para 2 xícaras de leite. Substituir uma porção do creme para o leite, ou mesmo adicionar até um 1/2 xícara adicional de leite, se o pudim é muito grosso. Adicionar um pouco de leite de cada vez e misturá-lo em até obter a consistência desejada.

Nutrição

Do ponto de vista nutricional, é melhor ficar com o leite ao fazer pudim. Espessura e pecaminosamente ricos, creme de chicoteamento pesado embala uma espantosa 414 calorias por xícara, bem como 44 gramas de gordura - 28 dos quais são gorduras saturadas. Baixo teor de gordura - 1 por cento - leite, por outro lado, tem apenas 102 calorias por copo e 2 gramas de gordura. O leite também contém mais nutrientes - 8 gramas de proteína, ao contrário dos dois gramas você vai encontrar em creme de chicoteamento pesado, e 29 por cento de sua dose diária recomendada de cálcio. Creme de chicoteamento pesado fornece apenas 8 por cento.

Método

A maioria das receitas para caseiro chamada pudim cozinhado para a adição de um pouco de creme pesado para melhorar o sabor e textura. Não há nenhuma razão você não pode fazer o mesmo com uma mistura de pudim instantâneo porque os ingredientes são essencialmente os mesmos - açúcar, aromatizantes e espessantes. Substituir uma quantidade igual de creme de leite fresco para o leite ou para uma versão mais saudável, substituir 1/4 a 1/2 xícara de creme de leite fresco em vez disso. Você ainda vai receber um pudim de espessura, cremosa com menos calorias e gordura. Bata o pudim por vários minutos, até que todos os nódulos desapareceram eo pudim engrossar.

Usos

Quer engrossar pudim instantâneo com leite, creme de leite ou uma combinação de ambos, pode utilizar pudim instantâneo em uma variedade de formas. Experimente-o como um lanche rápido para as crianças ou usá-lo como recheio de tortas de creme. Misturá-lo com bolo de libra, frutas e chantilly para um pouco fácil e rápido. Enquanto pudim não é um alimento de saúde, tem mais nutrição do que a maioria sobremesas por causa da leiteria cálcio e vitamina A produtos oferecem.