Rumores têm circulado há anos que pratos pirex podem explodir durante o uso sem motivo. Essa teoria tem sido desde refutada, mas você pode dissipar quaisquer preocupações persistentes, aprendendo mais sobre a história e uso adequado de pirex de vidro bakeware.

História

Pirex pratos de cozimento de vidro foram vendidos pela primeira vez em 1915. O produto foi um resultado de dois anos de trabalho de um cientista da Corning Glass Works. Sua esposa estava infeliz com os pratos de cozimento disponíveis no momento e pediu ao marido para fazê-la um novo assadeira feita a partir do vidro que ele usou no trabalho. Pyrex foi originalmente feitos de vidro de borosilicato, mas agora é feita a partir de um compósito de vidro temperado de soda cal.
Em 1998, a Corning vendeu a linha de Pyrex de cozinha do mundo. Eles continuam a fabricar Pyrex nos Estados Unidos em uma fábrica na Pensilvânia.

Função

Pyrex é bakeware de vidro que é seguro para uso no forno, microondas, geladeira, freezer e máquina de lavar louça. As instruções de cuidados alertar contra expondo o bakeware a uma chama, por isso não use pirex no fogão ou ao abrigo de um frango. Desde Pyrex é um tipo de vidro, que vai quebrar sob certas circunstâncias que envolvem mudanças de temperatura extremas. Siga as instruções de uso fornecidas com o produto pirex e nunca colocar um prato quente sobre uma superfície molhada ou fria ou correr água fria para ele.
Alguns pratos Pyrex vêm com tampas de plástico. Estas tampas são destinados a revestir os pratos para armazenamento, não para uso forno.

O que fazer com pirex

Use o clássico de 9 polegadas por 13 polegadas pan para assar uma lasanha que você pode trazer diretamente para a mesa, ou fazer um bolo de carne em uma panela 2 quart oblongo. Para a sobremesa, assar uma torta de cereja no prato rodada torta de 9 polegadas ou fazer brownies no 8 polegadas por bandeja quadrada de 8 polegadas. Caçarolas, kugels e bolos são outros alimentos que são fáceis de fazer em pirex bakeware. Pyrex faz assadeiras de vidro que são do tamanho certo para assar um frango inteiro ou um peito de peru também.

Depois de Uso

Permitir que o seu prato de Pyrex de arrefecer à temperatura ambiente sobre um tripé ou na parte superior do fogão (quando não há chama diante). Este não será um problema se você estiver usando o seu bakeware para servir em vez de apenas para cozinhar, como ele irá naturalmente fresco na mesa. Após o prato vazio atingiu a temperatura ambiente, lavá-lo na máquina de lavar, se não houver preso-em pedaços de comida. Para teimoso comida presa-on, mergulhe-o na pia e use um plástico ou de nylon almofada de limpeza para esfregar-lo. (Não use produtos de limpeza abrasivos que podem riscar o vidro.)