Clássico caçarolas de arroz cozido, por vezes, contêm uma lata de creme de cogumelos, juntamente com água ou leite. O creme de cogumelos derrete com o líquido para criar um molho saboroso para o arroz. No entanto, usando creme de cogumelos, sem qualquer tipo de líquido adicionado não é recomendado.

Potenciais Armadilhas

Cozinhar arroz com apenas creme de cogumelos - especialmente no fogão - provavelmente levará a resultados decepcionantes. A sopa simplesmente não contém líquido suficiente para amolecer o arroz de forma eficiente. O arroz não vai se tornar concurso e pode até mesmo queimar. A maioria dos tipos de arroz - incluindo arroz branco e marrom - precisa de uma proporção de uma parte de arroz para duas partes de líquido para cozinhar bem. Arroz selvagem precisa de uma proporção de uma parte de arroz para três partes de líquidos. A água é o primeiro ingrediente em uma lata de creme de cogumelos, mas a sopa também contém óleo vegetal, farinha de trigo, amido modificado e outros estabilizadores e temperos.

Teste de gosto

Arroz feito com creme de cogumelos tem um sabor cremoso e textura. Se cozido, ele pode queimar até o fundo da assadeira ou tornar-se seca. Cozinhá-lo no fogão é difícil por causa da, calor intenso direto. Para cozinhar o arroz no fogão, sua melhor opção é ficar com água ou caldo como o líquido. Este método produz um arroz concurso com uma textura limpo e bom gosto. Use arroz cozido no fogão para frituras, molhos e sopas.

O Método

Quando cozinhar o arroz com creme de cogumelos, sopa substituto para dois terços da água chamada para dentro uma receita. Para fazer este prato com arroz castanho ou branco, use uma lata de sopa e um copo de água para cada 3/4 de xícara de arroz. Combine o arroz com sopa e água e despeje em uma assadeira rasa coberta. Asse por cerca de 45 minutos, ou até que o arroz esteja macio. Para um saucier, arroz cremoso, você pode adicionar um pouco mais de água ou sopa.

Vestir-se

A receita básica para caçarola de arroz cozido é simples, mas você tem inúmeras opções para embelezar isso rápido, prato econômico. Adicione cubos de frango temperados ou mesmo peitos de frango inteiro desossado. Mexer em algumas cebolas refogadas ou aipo para o sabor extra, ou adicionar nozes ou amêndoas picadas. Substituição do leite ou creme para alguma da água. Caçarolas de arroz cozido às vezes pode provar sem graça. Adicione um pouco de sal e pimenta extra, bem como quaisquer temperos desejados, tais como alecrim ou tomilho.