Vidro laranja é um peixe vermelho brilhante com uma barriga azul. Também conhecido como um trachichthyidae, roughy é um peixe de oceano profundo com uma vida útil de cerca de 150 anos. Quanto mais tempo o peixe vive no oceano, a mais mercúrio que absorve, razão pela qual o vidro laranja faz com que a lista de peixes de alto mercúrio. Quando se trata de sua saúde, o consumo seguro de vidro laranja depende de uma série de fatores.

Níveis de mercúrio

O mercúrio é um elemento que ocorre naturalmente. Também ocorre artificialmente como um subproduto industrial. Gás mercúrio entra no mar, onde é transformado em metilmercúrio e absorvida pelos peixes e outros organismos pequenos. Alguns peixes absorver maiores quantidades de metil-mercúrio do que outros. Vidro laranja é um peixe que as médias dos níveis de mercúrio elevados - entre 0,265 e 1,120 partes por milhão. Consumir grandes quantidades de vidro laranja pode causar mercúrio para se acumular em seu corpo, resultando em problemas neurológicos, de acordo com os EUA Food and Drug Administration.

Crianças e mulheres grávidas

Por causa dos problemas de saúde que cercam os peixes de alto mercúrio como vidro laranja, a FDA aconselha mulheres grávidas ou mulheres que estão planejando engravidar para eliminar estes peixes de suas dietas. De acordo com a Academia Americana de Pediatria, é seguro para crianças e lactantes de consumir peixe em altas de mercúrio em pequenas quantidades, de preferência não mais do que uma porção por semana. O que serve adulto médio é de 4 a 6 onças; porção de uma criança é menos de 4 onças.

Adultos

Restrições de mercúrio para homens e mulheres que não planeiam engravidar adultos são tão rigorosas como as recomendações feitas para as mulheres grávidas e as crianças, de acordo com o Departamento de Nutrição Humana na Kansas State University Pesquisa e Extensão. Sua informa que os adultos podem consumir de forma segura uma porção de vidro laranja por semana.

Outras Considerações

A sobrepesca conduziu a uma grave declínio da população vidro laranja. Na verdade, a pesca comercial tem levado à extinção total do vidro laranja em algumas áreas do mundo. Considerando-se que o vidro laranja não amadurece até atingir pelo menos 20 anos de idade e tem uma vida útil de mais de 100 anos, o World Wildlife Fund relata que pode ser difícil de se recuperar de tal esgotamento. Embora possa ser seguro para você comer vidro laranja com moderação, o processo que recebe este peixe de alta de mercúrio para o seu prato parece ser prejudicial para a espécie.