A manteiga de caju é uma alternativa saudável para a manteiga de amendoim porque contém pouca ou nenhuma gordura saturada, mas é rico em proteínas e sabor. Muitos fabricantes de manteiga de caju adicionar muito pouco açúcar e sal, ou deixá-lo fora todos juntos. Só desde o sabor caju é tão rico e amanteigado, sem ingredientes adicionais são necessários. Porque manteiga de caju não é tão amplamente utilizado como amendoim ou amêndoas manteigas, é a versatilidade não é tão bem conhecido. A manteiga de caju pode ser usado em praticamente todas as aplicações que manteiga de amendoim pode, e muito mais.
Sanduíches e Spreads
A manteiga de caju no aipo é deliciosa e saudável.
Assim como seu primo populares manteiga de amendoim, manteiga de caju é delicioso no pão integral com qualquer tipo de atolamento. Uma vez que muitas variedades de manteiga de caju não contêm muito açúcar (se houver), o que torna uma escolha melhor para as crianças. A manteiga de caju também pode ser emparelhado com uma banana em fatias e regue de mel dentro de um sanduíche. Muffins, torradas, muffins e bagels Inglês são todos melhoraram com uma mancha de manteiga de caju. Os biscoitos ou chips podem ser mergulhadas em manteiga de caju para um impulso da proteína no período da tarde. Legumes frescos, como aipo e cenoura também emparelhar bem com seu sabor rico.
Biscoitos e pães
A manteiga de caju é delicioso quando adicionado a receitas de biscoitos. Ele dá um sabor rico, amanteigado e textura em borracha. Tente combinar uma xícara de manteiga de caju com 3/4 xícara de açúcar mascavo, 1 ovo grande, 1/2 colher de chá. extrato de baunilha, 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio e 1/4 colher de chá. sal. Bata os ingredientes até combinado, gota a colher em uma assadeira forrada com papel manteiga e pressione ligeiramente para baixo para formar um disco. Asse em forno a 350 graus Fahrenheit por 10 a 13 minutos e deixe esfriar completamente antes de remover. Você também pode adicionar a manteiga de caju de banana ou abóbora receitas de pão.
Molhos
Desde castanha de caju são um sabor popular na culinária indiana, manteiga de caju faz um saboroso além de molhos indianos, bem como curry. Frango com molho de amendoim é um prato popular, mas pode ser feito acessível para alguém com uma alergia a amendoim usando manteiga de caju em seu lugar. Receitas de frango satay tradicionalmente usar um molho à base de manteiga de amendoim, mas pode ser alterada substituindo manteiga de caju. Um molho de salada de frutas é uma maneira simples e fácil de usar manteiga de caju; misture o iogurte natural, algumas colheres de sopa de mel e manteiga de caju temperatura ambiente e despeje sobre frutas frescas.
Sobremesas
A tortilla de trigo com manteiga de caju poderia ser a sobremesa, café da manhã ou almoço.
A manteiga de caju pode ser usado em bolo de queijo ou torta de abóbora receitas vegan simulados para adicionar dimensão de sabor. Para criar um mock sobremesa sorvete para aqueles que são intolerantes à lactose, cortar algumas bananas frescas em três pedaços e congelamento. Uma vez congelado, coloque alguns pedaços em um liquidificador e adicione 1 a 2 colheres de sopa. de manteiga de caju e mistura; adicionar apenas bastante chocolate ou leite aromatizado alfarroba (leite de soja, leite de arroz) para atingir a consistência de sorvete. Fazer uma sobremesa roll-up usando uma tortilla de trigo integral enchida com manteiga de caju, queijo creme e morangos fatiados ou geléia de fruta.