Lascas de chocolate são peças redondas ou em forma de lágrima do chocolate muitas vezes utilizados em cookies, bolos e doces. O registro mais antigo de chips de chocolate remonta a 1894, quando eles foram adicionados ao inglês Biscoitos de chá. Elas são feitas a partir de chocolate adoçado ou escuro, mas outros substitutos podem funcionar tão bem.
Alfarroba
Alfarroba gosto muito como chocolate, e cortado em pequenos pedaços podem ser usadas como um substituto para o chocolate chips. A alfarroba é feita por assar as vagens da alfarrobeira, e é uma alternativa livre de leite popular de chocolate para vegans. É ainda alto teor de açúcar e não deve ser considerado um alimento de dieta. A alfarroba é vendido em lojas de alimentos saudáveis e algumas grandes lojas de supermercado em forma de pó ou em barras.
Passas de uva
Se não for estritamente necessário para ter o sabor de chocolate, mas você precisa dar biscoitos um aspecto manchado, tente usar passas vez. Eles são doces e trabalhar bem com doces e produtos assados, e sua aparência escura, ronda os torna um bom substituto físico.
Cacau
Adicionando cacau em pó para barras de chocolate irá dar-lhes um sabor semelhante ao chocolate chips, embora eles não vão ter o mesmo aspecto manchado. O chocolate é feito a partir de cacau, e a forma de pó é feita por trituração dos grãos do cacaueiro e fermentar-los. Tenha em mente que o pó de cacau natural, sem açúcar tem um sabor muito amargo, ao ponto de desconforto. Adicione o açúcar para adoçar.
Chocolate de Leite de Soja
Chocolate de leite de soja é outra alternativa que é adequado para vegans ou pessoas com uma intolerância aos produtos lácteos. Este tipo de chocolate contém leite de soja, feito de soja. O leite de soja tem a mesma proteína como produtos lácteos, mas é mais baixa em colesterol. Como o chocolate de leite de soja contém cacau, o sabor é muito semelhante ao chocolate de leite.