A pesca da truta é um destaque em Sullivan County, Nova York. A área está situada nas montanhas de Catskill, juntamente com fluxos de pesca abundantes. Na verdade, os contos de pesca da truta são provavelmente tão popular nesta parte do país como é a história de Rip Van Winkle adormecer por 20 anos nestas mesmas montanhas. Encontrar um restaurante com trutas frescas não é, contudo, tão fácil quanto girando um conto, mas é possível.
Fresca Trout Restaurant
"Muitos uma história de peixe tem sido dito na sala de estar do nosso pescador", relata o site de Eldred Preserve, o maior resort de pesca de Sullivan County e restaurante. Este restaurante local e turístico é um dos poucos locais de refeições Sullivan County que realmente tem trutas frescas no menu, e que, geralmente prepara, na maioria dos dias, exceto às quintas-feiras, em cerca de uma dúzia de maneiras diferentes. Trout Newburg, Crab Stuffed Trout, Trout Grenoble e Sunrise Trout estão quatro das ofertas, e as receitas são incluídas em seu site. Eles também servem outros pratos principais não-truta e opções à la carrinho.
Eldred Preserve Restaurant
1040 Rte. 55
Eldred, NY 12732
845-557-8316
eldredpreserve.com/restaurant.htm
Captura do Cliente do Dia
De Ianine Restaurante, parte do De Bruce Country Inn on the River Willowemoc, cozinheiros e serve a truta fresca que os clientes pegar naquele dia. O resort dispõe de uma sala de jantar formal, que é elegantemente decorados com decoração e cortinas de seda antigos, tudo parte do ambiente que os hóspedes podem desfrutar de uma bebida, aperitivo, pão ou até mesmo uma salada enquanto sua própria captura do dia está cozinhando na cozinha . O restaurante também tem lugares ao ar livre com vista para as montanhas de Catskill. As opções de jantar, excepto trutas, também estão disponíveis.
DeBruce Country Inn no Willowemoc
DeBruce Estrada
De Bruce, New York 12758
845-439-3900
debrucecountryinn.com
Pizza ou Trout
Benji & Jakeâ € ™ s é conhecido como o segundo restaurante para abrir em Kauneonga Lake, e é um edifício de tijolos de dois andares com dois decks com vista para White Lake Sullivan County. Estes dois irmãos passou férias no lago quando eles eram jovens, o que pode explicar por que eles têm tanto trutas frescas e pizza caseira no menu, bem como outras opções, como atum grelhado. Eles também têm de ancoragem para barcos.
Benji & Jake
Horseshoe Lake Road
Kauneonga Lake, NY 12749
nhr.jrcbenfranklin.com