Hot molho é uma daquelas coisas que, se amado, fica colocado em quase todos os alimentos. De acordo com Eric Vinje, escritor para Cosmic Chile, molho de pimenta tem sido em torno desde o primeiro homem encontrou pimentas; além disso, por 1.807 propagandas de molho de pimenta de caiena já estavam aparecendo em jornais de Massachusetts. Ao longo dos anos, receitas de molho quente e usos diversificaram, dando alguns estilos culinários regionais, como a cozinha Cajun, seu grampo.

Origem e Evolução da Hot Sauce nos Estados Unidos

Molhos quentes caseiros nativas foram fabricada pela primeira vez nos estados do sul. O estilo de culinária de fogo aqui deu origem ao desejo de jogar pimenta em um pote na esperança de criar uma mistura picante que iria definir o chef s food apart from the competition. In 1868, New Orleans entrepreneur Edmund McIlhenny began to mass produce and distribute what would become one of the world s food apart from the competition. In 1868, New Orleans entrepreneur Edmund McIlhenny began to mass produce and distribute what would become one of the world mais famosos molhos quentes s - Tabasco Molho de Pimenta. McIlhenny`s sucesso encorajou vários chefs a massa distribuir as suas próprias receitas de molho quente. Para este dia, Tabasco Molho de Pimenta continua a dominar o mercado de molho quente, mas o desafio de criar uma melhor molho não chegou ao fim.

Fazendo seu próprio Hot Sauce

Há cerca de 10 pimentas comuns para escolher quando dar calor a um molho: poblano, serrano, habanero, pimenta de caiena, jalapeno, pimentões tailandeses, scotch bonnet, banana quente, pequin e tabasco. Um dos melhores truques para criação molho quente é a experimentação. Criar um simples básicos base molho quente através da combinação de uma lata de extrato de tomate, uma lata de tomate picado, alho, suco de um limão e uma pitada de sal e pimenta no molho de panela. Dice e adicionar uma combinação de sua escolha de pimentas quentes e cozinhar tudo junto por 20 minutos em fogo médio-alto. Mexa com freqüência para evitar qualquer queimadura. Uma vez que os tomates e pimentos foram cozido e amolecida, transformar o calor para baixo para baixo e deixe o molho ferver por 15 minutos. Colher o molho em um processador e bata-a até que s smooth. Experiment by adding different blends of hot peppers and spices to the base to create a hot sauce that s smooth. Experiment by adding different blends of hot peppers and spices to the base to create a hot sauce that é apenas certo para você.

Truques Hot Sauce

Hot molho pode ser uma grande adição aos alimentos, especialmente se você gostaria que fosse picante. Criar um lanche irresistível para compartilhar durante um filme, adicionando algumas gotas de molho quente para uma tigela de manteiga derretida e de usá-lo para dar sabor a pipoca. Faça o chato extraordinária, adicionando um pouco do seu molho quente favorito para ketchup ou qualquer outro mergulho para dar suas batatas fritas ou chips de um impulso extra. Apimentar o seu pequeno-almoço, dobrando o molho quente em seus ovos mexidos. Caramelize cebolas e adicione o molho quente apenas quando eles `re quase feito para criar um hambúrguer topper de dar água na boca. Existem inúmeras maneiras de usar o molho quente. O truque para usá-lo de forma criativa é a experimentação.

Moedas de um centavo de limpeza

Talvez um uso não convencional de molho quente é para limpeza de moedas, tais como moedas de um centavo manchada. O teor de ácido e de sal de molho quente remove a oxidação da superfície da moeda, revelando o cobre brilhante abaixo. Basta adicionar uma fina camada de molho quente para a superfície da moeda de um centavo, deixe-a descansar por cerca de dois a cinco minutos, e em seguida, limpe o molho quente com um pano limpo. Qualquer molho quente, mesmo um criado por você, vai trabalhar para limpar moedas de um centavo.