Bagas de goji, às vezes conhecido como wolfberries, são usados em tibetano e medicina chinesa. Bagas cultivadas no Himalaia, Tibet e Mongólia são grandes, macios e doce, enquanto bagas cultivadas na China são menores e amargo. O sabor é semelhante ao passas. Ele é rico em antioxidantes, que mantêm o sistema imunológico funcionar no seu melhor, e polissacarídeos, o que aumenta a conversão do alimento em energia e reduz o peso corporal.
Valor Nutricional
Goji bagas contêm 19 aminoácidos, incluindo os oito aminoácidos essenciais e 21 minerais, incluindo zinco, cálcio, germânio, selénio e fósforo. Eles também são ricos em vitaminas B, C e E, com a vitamina A a ser convertido a partir do beta-caroteno nos bagos. Eles também contêm enzimas anti-inflamatórias, o que reduz o colesterol e ácidos graxos ômega-6 e ácido linoleico, que regular os hormônios.
Comida
Bagas de goji pode ser feita em um suco.
Goji berries podem ser comidos crus, cozidos ou secos. Eles também podem ser utilizados numa forma de sumo: 100 por cento de suco ou uma mistura goji, que é bagas e parte de outros ingredientes. O suco de Goji é uma forma nutritiva para o corpo para obter minerais e aminoácidos para suas necessidades diárias.
Benefícios para a saúde: Anti-Aging e Visão
Goji bagas contêm polissacarídeos que controlam as glândulas pituitária e produzem o hormônio de crescimento humano HGH. Este hormônio ajuda as pessoas a dormir mais rapidamente e ficar dormindo. É também uma hormona anti-envelhecimento. As bagas também contêm antioxidantes carotenóides, que ajudam com a degeneração macular, ou a perda gradual de visão afiada, central, e cataratas nos olhos. Bagas de goji também ajudam a reduzir o tempo que leva uma pessoa a se adaptar ao escuro e também combate a insônia e esquecimento.
Benefícios para a saúde: sistema imunológico e perda de peso
Goji bagas contêm adaptogens, que ajudam o corpo a lidar com diferentes mudanças e estresse pode suportar. Adaptogens fornecer o corpo com mais energia e ajudar na recuperação de lesões. Bagas de goji aprimorar e construir o sistema imunológico, protege o fígado, estimula a produção de esperma e melhora a circulação. É também usado para perda de peso e ajuda a desintoxicação do corpo com a limpeza do sangue.