Você provavelmente mais familiarizados com o tipo de carne assada prato a ser servido do que com os vinhos que podem complementá-lo. Roast beef é leve no sabor, a menos que seja muito experiente ou carregado com um molho distintamente sabor e aroma. As entradas mais robustas requerem um vinho mais robusto. A mais sutil e complicado o sabor dos pontos de entradas em direção a um mais simples vinho, mais leve, assim que os sabores do prato principal e vinho não competem uns com os outros.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon variam de médio a encorpado. Cabernets têm alto teor de tanino e dar ao vinho uma base sólida para enfatizar os ricos de ameixa, cereja, amora e mirtilo sabores de frutas. O buquê fornecidas pelas tabaco, especiarias quente, baunilha e couro aromas preparar o paladar para um vinho, quer meio-bodied ou encorpado, que combina bem com carnes vermelhas assadas.

Shiraz

Esta uva deep-roxo cresceu na França e na Austrália é responsável pelo sabor robusto que é a igualdade de carnes assadas de excelente sabor, caça selvagem ou o mais exigente paladar de pizza carne-laden. Shiraz tem uma base de taninos firmes que não é abrasivo, mas suave e aveludado. É médio e de corpo inteiro combina os deliciosos sabores de frutas de cereja preta, amora e ameixa. Pimenta do reino, cravo, pimenta de sino, chocolate escuro, alcaçuz e fumava mistura de carne em conjunto para produzir um vinho que complementa, mas não é dominado por alimentos ricos saudáveis.

Chardonnay

O vinho branco é o preferido por um número de bebedores de vinho chardonnay e é até o desafio de ser apreciado com um rosbife levemente aromatizado ou carne vermelha prato. Uvas Chardonnay cultivadas e fermentadas em climas frios têm deliciosos sabores sugestivo, devido ao período de crescimento mais longo necessário, e são muito apreciadas pelos aficionados do vinho. Chardonnay Warm-clima tem um sabor mais saboroso plena. Chardonnay da maçã, frutas cítricas e bouquet de frutas tropicais e sabor são nítidas e frutado, exceto para aqueles em Burgundy. Fermentação em pequenos barris de carvalho e depois fermentado uma segunda vez lhe dá um quentinho, bouquet e sabor amanteigado satisfatória.

Merlot

Ameixa, amora, cedro e cravo misturado em um merlot seco, vermelho mais suave e frutado do que pares de cabernet sauvignon bem com carne assada. Merlot também possui muitos dos mesmos sabores e aromas como cabernet sauvignon, tais como hortelã, folhas de chá e tabaco. Merlot é popular por causa de sua semelhança com Cabernet Sauvignon em geral, um custo mais baixo e que também serve como uma introdução para apreciar o vinho.