Tipos de pétalas de flores comestíveis para Salads

Tipos de pétalas de flores comestíveis para Salads


Adicionando flores comestíveis para saladas acrescenta sabor inesperado e cor ao prato. Só use pétalas de flores que estão livres de pesticidas e outros produtos químicos em saladas. Flores compradas em centros de jardinagem e viveiros e aquelas plantadas ao longo das estradas pelo departamento de rodovia são normalmente pulverizadas com inseticidas. Flores adquiridos a partir de uma florista pode ser tratada com conservantes que não são seguros para consumo. Crescer suas próprias flores, ou comprar flores orgânicos e livres de pesticidas certificado para uso em alimentos.

Daylily



Coisas grandes flores daylily com frutas ou salada de frango.


Daylilies têm um sabor suave, ligeiramente doce que se assemelha vegetais verdes. Prove as flores antes de usá-las, porque algumas variedades são amargos. Coisas flores inteiras com frutas ou salada de frango, ou usá-los para decorar uma salada mista. As flores duram apenas um dia, então pegá-los antes de você planeja usá-los.

Rose



Todos variedades de rosas são comestíveis.


Rosas estão relacionados com maçãs, e você pode detectar um ligeiro sabor de maçã nas pétalas. Não há melhor seleção de cores em qualquer flor comestível, e todas as variedades são comestíveis. Para um toque especial, congelar pequenos botões de rosa em cubos de gelo para usar nas bebidas que vão acompanhar a sua salada.

Dandelion



Escolha leão quando abrirem pela primeira vez para o melhor sabor.


Dandelion pétalas têm um sabor doce que se assemelha mel quando jovem, mas eles se tornam amargos quando maduro. Pegá-los imediatamente antes da utilização, e garantir que você obtenha flores jovens escolhendo as flores quando eles primeiro aberto.

Violeta



Violetas têm um sabor doce, perfumado.


Violetas têm um sabor doce, perfumado. Apesar do nome, eles vêm em uma variedade de cores, incluindo vários tons pastéis. Cristalizar as flores para dar um brilho a suas saladas. Para cristalizar violetas, misture 1 xícara de água e 1 libra de açúcar em uma panela de molho. Ferva a mistura por cerca de cinco minutos, em seguida, adicione as violetas. Desligue o fogo e, após cerca de um minuto remover as violetas com uma escumadeira e coloque-os sobre papel manteiga para secar. Uma vez que as violetas são seco e duro, eles estão prontos para usar. Violetas cristalizadas armazenar bem e são usadas com saladas de frutas e para decorar sobremesas.

Lavanda



Lavender tem um sabor doce, floral que é ligeiramente picante.


Lavender tem um sabor doce, floral que é ligeiramente picante. Polvilhe as flores sobre uma salada, ou deixá-los no caule como um enfeite.

Sálvia



Flores prudentes combinam bem com pesto e relishes.


A maioria das flores de ervas são apropriados para uso em saladas. Sábio tem violeta atraente ou flores rosa com um sabor sutil. Eles são um bom complemento para pesto e relishes.

Allium



Cebolinho flores cor-de-olhar grande em uma salada.


Alliums são membros da família da cebola. Os topos de flores de cebolinha, alho, alho-poró e cebolinha alho são todos utilizados em saladas. As flores vêm em roxo, rosa e branco e tem um sabor muito forte. Prová-los para ter certeza de que eles não se tornaram amargos, e usá-los com moderação, quando também usando outros sabores fortes, como rúcula.