Tipos de panelas de ferro fundido

Panelas de ferro fundido inclui tudo, desde o forno holandês onipresente para panelas especiais para fazer pão de milho ou grelhar. Panelas de ferro fundido são de longa duração e, uma vez experiente, são como antiaderente como panelas revestidas. Panelas de ferro fundido é muitas vezes passado de geração em geração e pode ser restaurado ao seu estado original com um pouco TLC.

Bakeware

Cornstick, cunha milho, muffins e soltar panelas biscoitos não são tão comuns como outras panelas de ferro fundido. Panelas Cornstick não se limitam a formas de milho. Outras formas incluem peixe e cactus. Panelas de milho de cunha pode ser usado para fazer tortas e biscoitos individuais, bem como pão de milho. Bolinho de ferro fundido e panelas drop-biscoito pode ser usado sobre fogueiras, bem como em fornos, embora o seu peso reduz a sua utilidade quando mochila ou caminhadas.

Grelhadores

Lançar frigideiras de ferro estão disponíveis em formas redondas, quadradas e retangulares. Eles geralmente têm tanto um lado plano para fazer panquecas e fritar ovos e um lado serrilhado para grelhar carne e cozinhar bacon.

Grill Imprensa

A imprensa grade é útil se você gosta de panini. Ele mantém bacon e outras carnes plana enquanto cozinha. Como griddles, prensas pode ser redonda, quadrada ou rectangular. Eles são geralmente 3-5 libras com cabos de madeira.

Forno holandês

A panela mais comum de ferro fundido também é o mais versátil. Fornos holandeses podem ser usados ​​para assar, caçar, assado, fritada e alimentos guisado. Eles podem servir como lavatórios e transportar a água dos córregos próximos. Fornos holandeses costumam ter três pequenas pernas para que brasas podem ser colocados embaixo, e uma tampa plana que pode dobrar como uma frigideira.

Skillet

Frigideiras de ferro fundido antiaderente tornar-se uma vez que eles são temperados. Disponível em 6 tamanhos 10, 12 e 15 polegadas, frigideiras de ferro fundido pode servir uma pessoa ou uma dúzia. Frigideiras de ferro fundido não deve ser lavada com sabões ou usado para armazenar alimentos ricos em ácidos, tais como tomates.