Migalhas de pão são feitas de pão dormido, quando se torna forte o suficiente para quebrar e ruir. Corte o pão em cubos, colocar no processador de alimentos e pulse até as migalhas são tão finos ou grosseiros como desejado. Ou, o pão velho podem ser cortadas, coloque entre dois panos limpos e bateu com um martelo ou rolo.

Branca Farinha Pão

Pão branco básico é feito de farinha de trigo, fermento, água quente, açúcar, manteiga e sal. A mesma receita é usada para pão de trigo integral, exceto que a farinha de trigo integral é usado. Um naco Pullman também usa a receita básica para o pão branco, mas ele é cozido em uma panela especial com uma tampa deslizante na parte superior que mantém o pão em forma enquanto coze. Faz uma multa migalha. Salt-aumento dos pães têm um sabor delicioso e incomum e uma textura suave. Elas são feitas com um motor de arranque a partir de batata, farinha de milho e todo ou farinha de trigo duro. Uma desvantagem sal subindo do pão é que o pão é imprevisível. A receita pode dar um bom naco um tempo e um pedaço ruim outra vez.

Sourdough, Escuro Erva e Pumpernickel

Pão de centeio Sourdough também migalhas bem. Ele usa farinha de centeio, cominho, sementes de papoula, açúcar, farinha de milho e um ovo, juntamente com o fermento e água morna. Pão de centeio Plain também é feita com mel, mas não as sementes de papoila. Molde de migalhas de pão de centeio são o que dão a cor azul ao queijo Roquefort. Escuro, pão erva usa alho, mas para se proteger contra o alho se tornar rançoso, dentes de alho em fatias finas são, colocar na massa de pão e levado para fora uma vez que o cozimento é feito. A receita para o pão erva escuro também pede pimenta preta, salsa e alecrim. Pão de centeio integral pode ser feito com purê de batatas, mas a receita sem este aditamento contribui para uma melhor migalhas de pão. Uma versão do pão de centeio integral chama para a farinha de trigo, farinha de centeio, farinha de milho, melaço e açúcar em bruto.

Anadama e Seven-Grain Bread

Anadama pão pode ser feito com farinha de Graham, farinha branca e farinha de milho, açúcar mascavo ou açúcar bruto. É comumente feita com melaço. Pão sete grãos é comumente feito com farinha de trigo, farinha de milho, aveia, gergelim, girassol, abóbora e sementes de linho e faz uma boa migalha quando é obsoleto. Algum pão de semolina é feita a partir do trigo duro a partir da qual é feita massas italianas e também faz para o grande pão de alho. Deve migalha bem.

Limpa e Flatbreads

Pão Limpa sueco também deve ser bom para migalhas. É feito com ale ou cerveja aquecida a morna, mel, cardamomo, cominho ou sementes de anis, casca de laranja cristalizadas, farinha de centeio e farinha de trigo. Flatbreads e thinbreads, sendo na sua maioria sem fermento, também para fazer boas migalhas. Estes incluem poró norueguês, e lefse, que é feito com leite azedo, xarope de milho, cardamomo e de farinha de trigo.