Manga, que se originou na região do Indo-Birmânia, foram introduzidos em Jamaica em 1782 por acidente, quando a fruta foi encontrado a bordo de um navio francês a caminho de Hispaniola, de acordo com ChestofBooks.com. Variedades jamaicanos muitas vezes têm nomes locais, referindo-se a sua origem. O clima tropical eo solo fértil são condições ideais para as mangueiras para crescer eo fruto amadurece no verão. A maioria das mangas são caracterizados por seu sabor doce e suculenta carne, no entanto, existem diferenças sutis entre as variedades.

Mangas Verdes

Mangas verdes são muitas vezes em conserva ou cortado e utilizado em saladas como eles têm um sabor azedo e são mais firmes do que a versão madura. A carne também é puré e adicionada a bebidas geladas e sobremesas.

Terebintina

Este tipo de manga é assim chamado por causa de seu sabor impregnado de aguarrás. Na verdade, de acordo com o "Oxford Companion to Food", a fruta contém a substância. As mudas, em particular, tem esse sabor. Estes são os melhores para curries, chutneys ou picles, ao invés de comê-los frescos.

Tommy Atkins

Esta variedade se originou na Flórida em 1920, no entanto, é também cultivada na Jamaica. O fruto é amarelo-laranja, mas com uma pele vermelha ou roxo profundo. Itâ € suculento, mas firme ™ s. Manga Tommy Atkins são doces, mas tem uma pitada de acidez, e pode ser comido sozinho ou em uma salada, devido às suas notas citrussy.

Haden

A variedade Haden tem uma pele vermelho-alaranjado e amarelo brilhante carne. É um pouco mais suave no sabor do que outros tipos, mas ainda é muito doce, por isso, pode ser consumido fresco, por conta própria ou juiced. É nomeado após o capitão John J. Haden, que plantou algumas mudas na Flórida.