Tipos de italiano Red Sobremesa Vino

Tipos de italiano Red Sobremesa Vino


Vino é a palavra italiana e espanhola para "vinho". Itália produz vários tipos de vinhos que incluem vermelho, branco, espumante e sobremesa. Dependendo do tipo, vinhos de sobremesa são feitos com uvas brancas ou vermelhas, e pode vir em cores que incluem mel, âmbar, branco ou vermelho. Red vinhos de sobremesa italianos tendem a ser doce e muitas vezes são consumidos em pequenas quantidades como um aperitivo antes do jantar, ou como acompanhamento de sobremesa depois do jantar.

Malvasia

Existem dois tipos de vinho Malvasia Bianca e Malvasia: Malvasia Nera, cada um feitos com a uva ou Bianca ou Nera. Uvas Malvasia Nera são usados ​​para fazer um doce vinho de sobremesa vermelho. Este processo consiste em primeiro secar cuidadosamente as uvas Malvasia, em seguida, esmagá-los depois que eles estão secos para que o açúcar é dada uma chance para se concentrar como a água de cada uva evapora. Gostos Malvasia de peras e de especiarias, com um fresco, sabor de fruta doce. A uva é comumente cultivada em toda a Itália e outras partes do mundo.

Recioto

Recioto, também conhecido como Recioto della Valpolicella, é um tradicional vinho tinto de sobremesa feita na região Venetian da Itália, utilizando uma mistura de Corvina Veronese, Rondinella e Molinara uvas. A família vinho Valpolicella vem em cores e sabores diferentes, mas Recioto é o vinho de sobremesa subseção vermelho do vinho Valpolicella. Recioto é um encorpado, aveludado vermelho com aromas de chocolate, baunilha, violeta e fruta madura. Recioto della Valpolicella não se destina a ser envelhecido durante mais de três anos.

Aleatico

Aleatico é uma sobremesa vinho tinto que é cultivado principalmente no sul da Itália, incluindo Puglia, a Península de Salento, Elba e Lazio. Suas origens e filiação são desconhecidas, mas segundo o site alimentos Alta Cucina Inc., a maioria das pessoas concorda que Aleatico veio da família de uva Muscat. Aleatico tem aromas de rosa, lichia e bagas, e é melhor emparelhado com tortas de sobremesa ou frutas, para trazer para fora os sabores de frutos vermelhos.

Brachetto d'Acqui

Brachetto d'Acqui vem da área de Acqui do Piemonte, na Itália. O doce vinho tinto de sobremesa é feita com uvas Brachetto, e é geralmente levemente espumante com um nível de teor alcoólico baixo. Brachetto d'Acqui é de médio bodied e tem toques de framboesa preta, cereja preta, alcatrão, cravo, violetas e orquídeas. É diferente do que a maioria dos vinhos de sobremesa italiana em que não é abertamente doce, e em vez disso possui traços de doçura. Os pares de vinho bem com frutas, chocolate ou cheesecake.