Cantaloupe é tão saudável uma fruta como é delicioso. Para certificar-se que cada cantaloupe você escolhe vidas até o seu pleno potencial culinário, certifique-se que está totalmente curado. E porque o fruto pode rapidamente over-ripen, você também precisa manter um olho para fora para sinais de que um melão atingiu o seu pico.

Instruções

1

Inspecione o exterior do melão, com especial atenção para a "compensação", a multa teia de veias que cobrem casca do melão. A rede deve aparecer profundo, bem definida e vívida laranja ou na cor dourada.

2

Segure o melão na palma da sua mão, anotando o seu peso. Como cantaloupe amadurece, torna-se significativamente mais densa. Um cantaloupe totalmente amadurecido vai se sentir pesado para seu tamanho total. Em caso de dúvida, comparar alguns melões de tamanho igual, e selecione o mais pesado do grupo.

3

Cheirar o melão, segurando o fim flor do melão perto de seu nariz. Um melão maduro cheiro frutado e doce, enquanto um melão sub-maduro vai cheirar maçante e amido.

4

Pressione o polegar suavemente contra o fim flor do melão. O melão deve se sentir um pouco mole. Se for mole, o melão é passado o seu pico.

5

Toque no melão com sua junta. O melão deve soar profundo e oco. Se o melão tem um som de alta ou quebradiça, isso não é maduro.