Ao olhar para uma confecção de fazer para um jantar, venda de bolos ou evento especial, a maioria das pessoas se voltam para assados. No entanto, belos e deliciosos doces de chocolate podem ser feitas em casa com a ajuda de um molde de chocolate e alguns alimentos coloração. Chocolates caseiros fazer adições impressionantes e incomuns para qualquer prato de sobremesa. Usar o chocolate branco liso ou tingidos para pintar moldes ou outros chocolates, a fim de adicionar o alargamento.
Pintando um molde de chocolate
Pintar áreas do molde que estarão em primeiro plano, antes de encher o molde com o fundo do chocolate.
Se você quiser fazer um chocolate com duas cores, considere o uso de um molde de chocolate. Um molde de chocolate terá alguns recortes que representam o primeiro plano da imagem. Pinte esses usando o chocolate branco liso ou chocolate branco que foi tingido com corante alimentar. Adicionar várias camadas até que o recuo é totalmente opaco, permitindo que cada camada secar antes de aplicar a próxima. Quando o primeiro plano foi pintado como desejado, preencher o molde com a cor secundária de chocolate para criar o fundo.
Morrer Chocolate Branco
Bolachas de chocolate branco ou peças podem ser derretidos e tingido para criar praticamente qualquer cor imaginável. A cor de chocolate pode então ser pintada em moldes de chocolate fundido, ou qualquer outra superfície dura. Para derreter o chocolate branco, use uma caldeira dobro ou banho-maria. Uma vez que o chocolate branco derreteu, adicione o corante alimentar desejado. Tenha cuidado para não acrescentar muito corante alimentar, uma vez que isso fará com que o chocolate mais espessa e menos brilhante e vai impedi-lo de configurar corretamente.
Pintura em Chocolate Branco
Você pode usar um branco, leite ou chocolate escuro misturado com corante para pintar desenhos em um endurecido, arrefecido pedaço de chocolate branco moldado. Ao morrer de chocolate para pintar sobre o chocolate branco, use um chocolate que está perto de cor para a cor desejada. Por exemplo, se você deseja pintar na cor marrom ou preto, use um chocolate escuro. Se você deseja pintar com uma cor pastel, como o amarelo, use o chocolate branco. Dessa forma, você terá que adicionar corante menos para atingir a cor desejada. Se seu chocolate "pintar" torna-se muito grosso do corante, adicione algumas gotas de óleo vegetal a fina-lo e dar-lhe o brilho.
Dicas adicionais
Escolha um pincel bem-feito para ajudar a evitar os pêlos da escova de entrar em sua chocolate.
Certifique-se de usar um pincel que é usado somente para alimentos para evitar a contaminação seu chocolate com produtos químicos que podem estar presentes na pintura e suprimentos. Escolha uma escova bem feita que não vou derramar seus cabelos no chocolate durante o processo de pintura. Quando a pintura, gradualmente construir espessura usando uma série de camadas finas, a fim de evitar bolhas de ar.