Suprimentos Fumante caseiros

Suprimentos Fumante caseiros


Se você está pensando em construir o seu próprio fumante comida, há uma ampla variedade de fontes diferentes que podem ser usados. Fontes que são (na maioria dos casos) prontamente disponível e muito mais acessível, em seguida, indo para fora e comprar um fumante de sua loja home local. Um fumador é muito diferente de uma grade porque usa calor indirecto a baixas temperaturas controladas para cozinhar alimentos. Esse processo pode levar até seis horas, mas a sua comida vai ficar suculenta e macia.

Fumante Base de Dados

Para as pessoas que têm uma grande quantidade de experiência de trabalho com metal, um grande tambor de óleo ou barril pode ser cortado e usado como a base de um fumante alimentos. No entanto, para os indivíduos que não têm qualquer experiência de trabalho com metal, um grande trash metal pode ou mesmo um pequeno grelhador a carvão pode ser usado como a base do fumante depois de fazer um par de pequenas modificações.

Fonte de calor

Não importa que tipo de fumante você planeja construir, você vai precisar usar algum tipo de fonte de calor. Se você está construindo um fumador elétrico fora de uma lata de lixo, você pode usar uma placa elétrica quente. Isto irá fornecer calor suficiente para fazer com que as aparas de madeira ao fumo - que é o que tempera a comida. A fonte de calor mais comum, no entanto, é o carvão, que pode ser comprado em qualquer loja de casa na seção de cozimento.

Lascas De Madeira

Sobras de madeira e cavacos de madeira com sabor são as principais fontes de sabor e fumaça para seu fumante caseiro. As aparas de madeira podem ser comprados na seção grelhar de qualquer loja de casa em uma variedade de sabores, como nogueira, algaroba, churrasqueira e carvalho. É importante sempre absorver as aparas de madeira na água por pelo menos 30 minutos a uma hora antes de usá-los. Isso irá garantir que eles não queimam mais rápido quando colocado sobre as brasas, que promove fumaça.

Os titulares de água

Todo fumante utiliza uma combinação de água, calor e aparas de madeira para cozinhar sua comida. Para um fumante caseiro (exceto um fumador elétrico), você pode facilmente usar uma pequena panela de alumínio para a panela de água. A água deve ser preenchida pelo menos até a metade, e, por vezes, terá de ser substituído durante o processo de defumação. Você também pode usar as folhas de metal de cozimento.