Juicing utiliza frutas e vegetais crus para proporcionar muitos benefícios à saúde. Juicing é uma excelente maneira de incorporar as doses necessárias de frutas e vegetais em sua dieta diária. Por sucos de frutas e produtos hortícolas, o corpo é capaz de absorver nutrientes importantes com rapidez e eficiência. Use diferentes combinações para criar uma variedade de sabores de suco. Evitar utilizando os mesmos ingredientes todos os dias, para evitar desenvolvimento de alergia a um fruto ou vegetal específica ao longo do tempo.
Fruta
As frutas contêm antioxidantes, enzimas antibacterianas, ácidos e vitaminas e minerais abundantes que fornecem muitos benefícios à saúde. Frutas também acrescenta doçura. As maçãs são a base de muitos sucos de frutas e produtos hortícolas e combinam bem com vegetais. Framboesas fornecem antioxidantes. Laranjas adicionar um sabor cítrico e sumo acessa bioflavonóides importantes da medula intragável. Morangos adicionar cálcio importante, vitamina C e minerais. Abacaxis adicionar um sabor tropical, e blueberries adicionar cor e textura para suco. Uvas misture bem com ambas as frutas e legumes. Use limões, limas e cranberries com moderação para aumentar o sabor. Use frutas maduras em sumo para o melhor sabor e maior valor nutricional.
Legumes
Legumes, frutas, ao contrário, são utilizáveis antes que eles completamente amadurecer. A maioria dos legumes não aumentar os níveis de insulina como sucos de frutas fazer. Combinando vegetais com frutas adiciona um nível de proteção contra picos de insulina. Sucos vegetais facilita a capacidade do organismo de absorver nutrientes. Verde escuro, vegetais folhosos, incluindo todas as variedades de alface, espinafre, couve e repolho oferecer a maior quantidade de nutrientes. Embalado com vitaminas e minerais, cenouras misture bem com outros legumes e frutas. Pepino e aipo, vegetais com alto teor de água, aumentar o volume de suco obtido.
Ervas
Adicionar sabor e nutrientes adicionais aos sumos de frutos e vegetais com ervas frescas. As ervas são uma boa fonte de fitoquímicos e vitaminas, que oferecem muitos benefícios para a saúde, e contêm anti-inflamatório, colesterol-nivelamento e propriedades antioxidantes. Coentro contém propriedades anti-diabéticos, anti-inflamatórios e anti-colesterol. Dill contém níveis de colesterol fibra e controles. Rosemary contém ácidos que reduzem o risco de acidente vascular cerebral. Um pequeno pedaço de gengibre fresco ajuda com a saúde cardiovascular. Estragão ajuda os músculos absorver nutrientes importantes. Orégano, cebolinha e manjericão contêm uma variedade de vitaminas e minerais necessários. Balas adicionar doçura para sucos.
Suplementos Nutricionais
Para aumentar ainda mais os benefícios nutricionais de sumos de fruta e vegetais, outros ingredientes em pó podem ser incluídos no processo de sumo. O pólen de abelha fornece proteína, juntamente com várias vitaminas e magnésio. A semente de linho é bom para a digestão, contendo altos níveis de ômega-3 ácidos. O germe de trigo contém fibra e proteína e adiciona considerável vitamina E, tiamina e cobre ao suco. Tofu, uma boa fonte de proteína, adiciona sabor e textura aos sumos. Este produto é de soja ricos em isoflavonas, o que reduz o risco de doença cardíaca, cancro e osteoporose.