Muitas receitas requerem o uso de vinho branco como um ingrediente. Se a receita que você está cozinhando requer vinho branco, mas você não tem nenhuma na mão, há outros itens que você pode usar como um substituto. Você pode substituir todos os diferentes corpos de vinho branco que irão complementar a refeição que você está cozinhando, como completa, luz ou médio.

Sucos

Suco de uva branco, suco de maçã e cidra da maçã pode ser usado como um substituto geral para a maioria dos tipos de vinhos brancos. Use medições iguais como substituto. Você também pode usar uma medida igual de suco de maçã mais 1 colher de sopa. de extrato de baunilha para substituir os vinhos brancos encorpados.

Vinho sem álcool

Vinho sem álcool é outro substituto, se você não tiver acesso ao vinho branco. Você pode usar medições iguais para substituir. Se você decidir usar o vinho sem álcool, adicione 1 colher de sopa. de vinagre. Isto irá reduzir a doçura.

Caldo

Se a receita que você está usando chamadas para um vinho branco seco, como chardonnay ou Chablis, vegetais e caldo de galinha pode ser usado em seu lugar. Você também pode usar caldo de galinha, preparado para as instruções na caixa. Você pode usar medições iguais quando utilizar qualquer um desses substitutos.

Outros Licores

Algumas receitas chamam para um vinho branco pesado, como Riesling ou pinot grigio. Para substituir esses vinhos, você pode usar outras bebidas, como xerez ou conhaque. Você pode substituir as medições iguais de estas águas também.