Tampa de L'Unione Italiana foi organizado mais de um século atrás para ajudar imigrantes italianos que fizeram o seu caminho para a Flórida para o clima e os postos de trabalho disponíveis nos canaviais. O clube agora suporta próspera comunidade ítalo-americano de Tampa que mantém suas raízes culturais com a linguagem, costumes e alimentos de especialidade disponíveis em toda a região de Tampa Bay.

Scachatta

Nicolo Alessi lançou uma padaria Tampa em 1912 com um cavalo, carroça e várias receitas de pão que ele entregou toda a área da baía. Que o pão é a base para uma das especialidades mais conhecidas, scachatta de Alessi. No norte da Itália, eles chamam isso schiacchiatta prato; em Tampa eles chamam de pizza siciliana frio. Scachatta, o que significa a libra ou esmagamento, começa com uma crosta grossa que é amassado duro para conseguir um soft top texture.The Alessis-lo com um ground-carne saudável e molho de tomate, queijo pecorino, cebolas, especiarias e um fio de azeite . Nas cozinhas tradicionais sicilianos, Cozinheiros scachatta topo com o que é útil ou à esquerda do dia anterior.

Deli Meats

Castellano e Pizzo vende muitos produtos italianos que não estão disponíveis em supermercados Tampa. Massas frescas, polenta e bacalhau salgado importado, ou baccala, são apenas alguns dos itens nas prateleiras. Mas os fãs leais da Castellano e Pizzo apreciar a loja mais por suas salsichas assinatura feita fresco todos os dias com carne de porco, vitela e frango e seus deli que os estoques importados presunto, sopressata, salames e capocollo. Castellano e Pizzo também carrega importados queijos italianos e azeitonas e pimentões no azeite de oliva, que são vendidos pela libra importado.

Grissini

Breadsticks são feitos em uma variedade de maneiras, mas Tampa favorece os grissini estilo tradicional que ficou famosa em Turim durante o século 17. Batata frita, grissini dedo-fino são aromatizados com azeite de oliva, ervas e queijo e são servidos com vinho, aperitivos, sopas e saladas. Descoberta Breadsticks, fundado pelo antigo chefe Tampa Franco Barlettai, coze quatro tipos de grissini, incluindo uma pimenta picante pimenta de caiena e variedade de tomate e outro aromatizado com alho e manjericão.

Gelato

A maioria das cidades têm pelo menos alguns cafés que vendem gelato, deserto gelado da Itália que antecede sorvete americano por um par de mil anos. Tampa tem um monte de gelato.The cremoso, sobremesa baixo teor de gordura é vendida em cafés, restaurantes, padarias e nos supermercados onde é embalado a granel como sorvete. Ao contrário de outras empresas gelato que adicionam um forte sotaque americano para o deleite com sabores como biscoitos Oreo e rum raisin, os fabricantes de sorvete Tampa ter ficado mais perto do produto original. Gelateria del Duomo, um local popular no International Mall, oferece uma grande variedade de sabores de frutas e outras opções como Straciatella, a versão italiana do chip de chocolate, avelã e amaretto.