O alimento da alma é mais associada com o sul dos Estados Unidos. É comfort food, e embora nem sempre saudável, tem um farto seguinte e oferece refeições mais substanciosas mesmo. Há um número de restaurantes no sul da Califórnia dedicados ao alimento da alma. Os menus oferecem pratos principalmente clássicos, embora alguns restaurantes colocar sua própria rotação original sobre as coisas.
Simplesmente Sharon de
Simplesmente Sharon começou com o proprietário, Sharon do, amor por oferecer comida caseira à sua comunidade. Hoje, o restaurante serve café da manhã, almoço e jantar. Os particulares também são bem-vindos e, se a lista de convidados é fornecido de antemão, Sharon vai projetar uma refeição para toda a ocasião especial. Pequeno-almoço inclui ovos qualquer estilo com bacon, salsicha, hot links, chouriço, ou hash de corned beef, tudo servido com batatas Louisiana, grits e torradas. Uma variedade de omeletes, também estão disponíveis. Waffles, frango e waffles, rabanada e burritos ajudar a rodada fora da porção de pequeno-almoço do menu. Os petiscos incluem mordidas de crocodilo, frito pernas de rã e um mergulho alcachofra de espinafre. Meninos e saladas Po também estão disponíveis para almoço e jantar. Pratos principais incluem Louisiana frango frito, costeletas de porco frito, peixe-gato, lagostim, crioulo jambalaya e fígado & cebolas.
Simplesmente Sharon de
27464 Jefferson Avenue, Temecula
Murrieta, CA 92562
951-676-4747
simplysharons.com
Urban Solace
Urban Solace é um restaurante em San Diego que apresenta um menu de pratos de comida de alma que utiliza ingredientes orgânicos, naturais e de origem local, quando disponível. As entradas incluem biscoitos quentes queijo, picles fritos sul, batata-frita e sassafrás marinado camarão e grão de milho bolos brancos. Uma lista de entradas também estão disponíveis, tais como frango meia uísque bordo, mac n 'queijo com confit de pato, frango e bolinhos com creme, bife e ovos e bolo feitos com cordeiro chão. Sanduíches ajudar a rodada fora do menu. O restaurante é bem conhecido por sua Bluegrass domingo Brunch. O menu apresenta itens de pequeno-almoço que incluem cheddar quente e biscoitos do cebolinho, grits, bolos leitelho griddle e Brandt Farms Mistura de carne bochecha. Pequenos pratos no menu de brunch incluem pan mexilhões pretos assado e filé costeleta voador chop.
Urban Solace
3823 30th Street
San Diego, CA 92104-3609
619-295-6464
urbansolace.net
Hash House a Go Go
Hash House a Go Go tem vindo a servir o que eles chamam de "alimentos fazenda torcida" desde 2000.They dar velhas receitas do alimento da alma uma torção e usar ingredientes locais sempre que possível. Breakfast pratos incluem grelhado rabanada, casa hashes, embaralha fazenda, panquecas, waffles, lingüiça molho gravy com biscoitos, molho de salsicha torta e churrasqueira squeak bife de flanco. O jantar é um caso diferente. As entradas incluem mini tacos filé mignon, azul bolinhos de caranguejo, chili javali, anéis de cebola doce e sopa de frango defumado. As entradas também estão disponíveis, tais como bolos de caranguejo azul squeak, assado abóbora e costelas de porco preto frigideira. Um dos pratos do restaurante é conhecido por é sábio frango frito e bacon waffle torre de Andy.
Hash House a Go Go
3628 5th Avenue
San Diego, CA 92103-4220
619-298-4646
hashhouseagogo.com