Etiquetas bourbon premium têm vindo a crescer em popularidade como parte de um crescente interesse geral no bom whisky. Na vanguarda desse movimento tem sido o único bourbon barril. Enquanto o ofício de tomada de bourbon não é tão avançado como o da tomada de scotch, é aproximar-se rapidamente e os rótulos único barril estão liderando o caminho. Whiskies de bourbon único barril são exclusivamente americana, e ficar muito bem entre os melhores licores do mundo.

Identificação

Bourbon tambor único é um tipo especial de bourbon prémio que se distingue pelo facto de que não é uma mistura. Mesmo a outro tipo de bourbon prêmio chamado pequeno lote é um uísque blended. Cada frasco de barris individuais, por outro lado, é desenhada inteiramente a partir de um único barril. Isso é importante, porque a mistura é uma técnica que permite que os destiladores para salvar barris de seus produtos que são apenas um pouco "off", misturando-os para fora. Isso nunca acontece com bourbons único barril.

Características

Além de ser extraída de um único barril, uma garrafa de este tipo de bourbon é geralmente semelhante a todos os outros tipos de uísque bourbon. As normas para o uísque bourbon são fixadas por lei. Trata-se de que o álcool tem de ser feita a partir de uma mistura que contém, pelo menos, 51 por cento de milho; ele não pode ser destilado para superior a 160 prova; e deve ser envelhecido em barricas novas de carvalho carbonizados por pelo menos 2 anos. Bourbon whiskey não precisa necessariamente ser feito em Kentucky, embora a maioria é. O calcário águas subterrâneas de Kentucky dá qualidade ao gosto de Kentucky bourbon-feito, e isso não é geralmente encontrada em outros lugares. Mas não é legalmente exigido que o uísque bourbon vir necessariamente do Estado Bluegrass.

Tipos

Não há como muitos rótulos único barril no mercado como há do tipo pequeno lote, devido às maiores dificuldades envolvidas em fazer um whisky unblended consistente. Blanton de é amplamente considerado o rótulo barril bourbon único original. Outros incluem Rock Hill Farms e George T. Stagg.

História

Bourbons único barril, como os pequenos lotes, foram uma resposta ao grande sucesso do prêmio de uísque de malte único. Distillers viu que havia um mercado para um produto high-end e começou a introduzir rótulos especiais na década de 1980.

Especialista introspecção

Bourbons único barril representam a parte alta do mercado bourbon premium. Como regra geral, uísques estado puro sempre representam um salto de qualidade e individualidade sobre os seus homólogos misturados. Barris individuais são normalmente com idade maior (10 ou mais anos em oposição aos 6 ou mais anos, que é mais comum com pequena bourbon lote), ea fonte único barril representa uma declaração muito mais forte sobre o ofício de destilação. Enquanto único barril de destilação não atingiu o mesmo nível de arte como pode ser encontrada na tomada de scotch, é o equivalente mais próximo e bourbon, então uma garrafa de único barril deve ser tratado como parte de sua prateleira muito superior de bebida alcoólica.