Sobre sem glúten Dietas para Crianças

Dietas sem glúten pode ser difícil de seguir, especialmente para as crianças. Mas, é importante conhecer os alimentos que podem e não podem ser consumidos. Com esta dieta limitada, idéias para boas refeições e lanches para as crianças em uma dieta livre de glúten também são um must.

Razões para seguir uma dieta sem glúten

Dietas sem glúten deve ser seguido por aqueles com diagnóstico de doença celíaca. Doença celíaca incluem sprue celíaca, sprue não tropical, enteropatia sensível ao glúten ou intolerância ao glúten. O glúten é uma proteína encontrada em trigo, cevada, centeio e aveia, possivelmente. Com doença celíaca, o corpo não pode processar essa proteína.

Ingredientes para evitar

Evite estes ingredientes: trigo, centeio, cevada, trigo duro, panificação, pão ázimo, glúten de trigo, malte, amido de trigo, molho de soja, farinha de Graham, cuscuz, semolina, espelta, farelo de trigo, kamut, farina, semolina e búlgaro.

Ingredientes que podem ser prejudiciais e devem ser consumidos com cautela incluem: amido modificado, proteína vegetal hidrolisada e da planta, coloração artificial e sabor, aroma natural, maltodextrinas, dextrinas, MSG e mono e diglicéridos.

Alimentos permitidos em uma dieta GF

Alimentos que são permitidos nesta dieta incluem todos os legumes, frutas, carnes, aves, peixes e ovos. Outros alimentos que são sem glúten incluem milho, batata, arroz, feijão, nozes e sementes. Produtos lácteos, como leite, queijo e iogurte também são isentos de glúten. Produtos de panificação, massas e pão pode ser comprado em uma loja especializada que vende produtos sem glúten ou feitas usando batata, arroz, soja, amaranto, trigo mourisco puro, ou farinha de feijão em vez de farinha de trigo.

Encontrando produtos sem glúten

Lojas de produtos naturais da saúde contêm muitos produtos sem glúten. Também é fácil de encontrar produtos em linha ou na seção natural da maioria dos supermercados.

Refeição e lanche idéias sem glúten

Abaixo estão algumas idéias para refeições e lanches idéias sem glúten miúdo amigável.

Café da manhã: cereais inchado arroz, creme ou arroz, grãos, flocos de arroz, ovos, iogurte, suco, leite, torradas sem glúten com margarina e geléia
Almoço: carne de peru ou presunto almoço no pão sem glúten, batatas fritas sem glúten ou salgadinhos de milho, cenoura, maçã, banana, ou uma manteiga de amendoim e geléia sanduíche no pão sem glúten.

Jantar: frango ou carne em uma tortilla de milho, frango cozido ou peixe, batatas cozidas, feijão verde, ou milho.

Snacks: bolos de arroz, biscoitos de arroz, compota de maçã natural, manteiga de amendoim, queijo cottage, queijo ou string.

Doces: biscoitos sem glúten, barras de chocolate Hershey planície, skittles, Três Mosqueteiros, planície M & Ms, balas juinior, milho de doces, rolos tootsie, ou hots vermelhos.