Muitas refeições de Ação de Graças apresentam o vegetal clássico conhecido como o nabo, mas um vegetal incomum conhecida como a rutabaga é muito parecido com o nabo. Nabos são um vegetal original e pode ser usada em uma variedade de receitas e criações jantar. O nabo é uma grande queda vegetal.

Identificação

A rutabaga é um vegetal amarelada que é cultivado sob a terra e conhecido como um vegetal "root" muito parecido com uma cenoura ou batata. A parte superior de uma couve-nabo pode ser de cor púrpura, mas pode também misturar-se com a própria vegetal. O vegetal tem uma forma redonda, às vezes com uma extremidade pontiaguda.

Função

Nabos pode ser usada em uma variedade de receitas ou apenas preparados por conta própria. A fim de ser cozinhado por conta própria, eles primeiro devem ser lavadas e descascadas. Em seguida, eles são cozidos e puré com outros ingredientes para dar sabor. Rutabagas também são torrados populares e servido fresco com uma salada.

Geografia

Rutabagas são cozidos em todo o mundo em climas frios em locais como Irlanda, Inglaterra e áreas dos Estados Unidos. Eles se originaram na Finlândia e rapidamente se espalhou por toda a Europa e, eventualmente, para os Estados Unidos. Rutabagas crescer e amadurecer no outono e são normalmente colhidos antes de o solo congela. Nos Estados Unidos, as culturas podem ser encontradas em estados como Wisconsin, Texas e Ohio.

Considerações

Nabo é o nome comum para o vegetal nos Estados Unidos, mas noutros, é muitas vezes referido como um "sueco." O nabo é comumente confundida com o nabo, de modo que o vegetal também foi dado o nome de "nabo sueco." Fãs de rutabagas participar anualmente o Festival Rutabaga em Cumberland, Wisconsin. Este festival celebra a vegetal e oferece uma ampla variedade de receitas, incluindo ele.

Potencial

Junto com usos alimentares, rutabaga tem um casal de outros usos. Quando os países europeus não têm acesso a culturas de abóbora, nabos foram santificado e, em seguida, esculpido para criar o'lanterns do jaque para o Halloween. Quando pintado de laranja, estes vegetais ficaria muito parecido com abóboras esculpidas e funcionar como um ótimo substituto.

Rutabagas são também uma grande fonte de alimento para o gado, incluindo vacas e porcos. A parte superior da couve-nabo seria cortada e deitada fora, e facilmente alimentados para as vacas bem como outros alimentos para o gado. Isso ajuda a economizar o lixo produzido e gado mais barato a longo prazo.