Sobre espaguete com almôndegas

Sobre espaguete com almôndegas


Espaguete com almôndegas é um prato de comida popular na culinária ítalo-americano. Este prato é composto por uma combinação de carne temperada rolaram em bolas, macarrão espaguete cozido e molho de tomate com sabor. Os americanos de todas as origens abraçar este prato como uma refeição comum servido em casas e restaurantes em todo o país. Embora esta placa é facilmente encontrado hoje em restaurantes em toda a Itália, espaguete lá foi originalmente servido sem almôndegas (somente molho de tomate).

Ingredientes



Spaghetti é feita com sêmola de trigo duro. O macarrão pode ser feito a partir do zero usando farinha fresco cru, ovos, água e sal, ou pode ser comprado não cozido de uma loja. Spaghetti é fervido até atingir uma consistência macia mas resistente. Molho de espaguete pode ser criado pela adição de temperos italianos, como orégano, alho e manjericão molho de tomate e para ferver a mistura até uma espessura desejada. O molho é derramado sobre noodles quentes e servido com almôndegas no lado ou por cima.

Tipos de carne



Existem diferentes tipos de carne e de combinações que podem ser usados ​​para fazer almôndegas. O mais popular é a carne moída ou lombo chão. Beef tende a produzir as almôndegas mais saborosos, e combina facilmente com outras carnes chão. Peru à terra é muitas vezes substituído por carne moída e é popular entre aqueles que estão assistindo a sua ingestão de gordura e calorias. Doce, quente ou leve salsicha italiana é uma ótima maneira de adicionar um sabor picante de carne moída, e é frequentemente utilizado como um substituto. Migalhas de pão, cebola, alho, sal e pimenta são condimentos comuns usados ​​para fazer almôndegas.

Cozinhar



Para fazer o prato inteiro, os três ingredientes principais - almôndegas, macarrão e molho - são preparados separadamente, em seguida, se juntou antes de servir. Ele normalmente leva cerca de 10 minutos para cozinhar espaguete em água a ferver. Para as almôndegas, tempo de preparação é de cerca de 5 a 10 minutos antes de estarem prontos para fritar ou assar. Espere cerca de 20 a 30 minutos de tempo de cozimento em um forno; para frigideira, que só deve demorar 10 minutos. Por molho de espaguete feito a partir do zero, tomates precisa ser descascado, sem sementes e fervida. Pimentos, cogumelos, cebolas podem ser adicionados ao processo em ebulição, resultando em um molho de espaguete liso.

Acompanhamentos



Tradicionalmente, acompanhamentos como pão de alho e saladas são servidos com um espaguete e meatball prato. Saladas são servidos com molho mínimo, mas carregado com legumes italianos, como fatias de tomate, cebola, pimentão e cogumelos. Pão de alho pode ser feita a partir do zero e escovado com manteiga, alho e salsa. O vinho é um acompanhamento maravilhoso para este prato. A chianti ou Zinfandel é um vinho tradicional emparelhado com molho de tomate e macarrão. O cannoli é um deserto italiano popular que consiste em uma massa frita com um doce recheio de creme de ricota que é polvilhado com açúcar em pó.

De servir



Este prato é normalmente servido no jantar devido ao seu sabor e textura saudável. Servindo espaguete com almôndegas requer um grande prato de massa com bordas ligeiramente curvas. Cerca de 1/2 de uma xícara de espaguete tensas é colocado em cada prato. Uma concha ou duas de molho de espaguete pode ser derramado em cima do macarrão para uma distribuição uniforme. As almôndegas pode ser colocado separadamente sobre a parte superior do molho ou servido no molho, dependendo as preferências. Fresco ralado parmesão e Romano queijos pode ser polvilhado na parte superior. A salada de lado e pão de alho pode ser servido separadamente em uma pequena placa lateral. Sobremesa pode ser servido imediatamente com jantar ou logo após os hóspedes terminar sua refeição.