Cozinhar com as crianças é uma ótima maneira de se divertir com seus filhos. As habilidades que eles ganham, as informações que eles aprendem, e sua vontade de experimentar novos alimentos também é um bônus. Culinária chinesa pode ser uma comida especialmente para crianças a fazer. A preparação pode ser feito com antecedência para se adaptar a qualquer horário, e muitas refeições podem geralmente ser preparados em cerca de 10 minutos.
História
Como com a história de muitas outras culturas, os alimentos consumidos, e os métodos de preparação foram inspirados usando o que estava disponível. Por exemplo, porque a China tinha árvores Limited para fornecer combustível, alimentos foi cortado em pequenos pedaços que iria cozinhar mais rápido. Cestos de vapor empilháveis também foram utilizados de modo que vários itens podem ser preparados ao mesmo tempo para poupar energia. Como a progressão do tempo trouxe avanços no transporte e tecnologia, novos ingredientes foram adicionados e novas formas de cozinhar os alimentos surgiu. Culinária chinesa alterado para que as crianças ver em mercados e takeouts hoje. Ao discutir estas coisas com seus filhos, eles vão aprender muito sobre a cultura chinesa, e até mesmo o princípio de causa e efeito.
Ingredientes básicos
A maioria dos ingredientes na culinária chinesa pode ser encontrada em mercearias. Alguns dos grampos comuns são arroz, soja (geralmente na forma de tofu ou molho de soja), e legumes como cebolas verdes, ervilhas instantâneas, cenoura, aipo, repolho e brócolis. Algumas frutas, como laranjas, limões, pêssegos e damascos também pode ser usado. Existem alguns itens que talvez precisem ser adquiridos em mercados especializados. Eles poderiam ser molho de ostra, vinagre de arroz, óleo de gergelim, molho de soja, pasta de pimentão, molho hoisin, gengibre e invólucros de rolo de ovo. Verificar a sua receita com seus filhos antes do tempo, e compras juntos com eles pode tornar a experiência mais educativa.
Cozinhar
Culinária chinesa utiliza uma variedade de métodos, como saltear, fritar, ferver, assar (geralmente em molho de soja), e fumegante. Embora as crianças podem não ser capazes de ajudar com a cozinha real, eles podem aprender como cada método funciona. As crianças também aproveitar o tempo para jogar com utensílios e itens como um wok, pinças e cestas de vapor.
Preparação
Enquanto alguns preparação pode necessitar de ser realizado por um adulto, há muitas maneiras crianças podem ajudar. As crianças entre as idades de 2 e 3 pode trazer ingredientes para o balcão, limpar mesas, verdes lacrimais, feijão-vagem verde, derrame de líquidos, misturar os ingredientes, e jogar itens no lixo. Kids 4 a 6 idade pode cortar salsa e cebolinha com tesouras ou facas maçantes manteiga, pôr a mesa, e medir os ingredientes. Aqueles 7 e mais velhos pode ser capaz de agitar os itens em um wok, arroz fluff na panela, cortar vegetais maiores e alimentos placa.
Aviso
Cozinha segurança deve ser uma preocupação primária. Fazer certas crianças conhecer todas as regras de segurança antes de começar. Peça-lhes que lavar as mãos com água morna e sabão antes de tocar em qualquer alimento, e depois de entrar em contato com qualquer carne. Transformar todos os punhos do potenciômetro longe da borda e monitorar as crianças em todos os momentos - especialmente se eles estão perto de qualquer fonte de calor. Tenha em mente quais são as tarefas adequadas à idade, e dar às crianças um passo resistente a utilizar para chegar ao balcão. Finalmente, em caso de emergência, procure ajuda médica.