Consumir frango estragado é um movimento potencialmente perigosos. Uma pessoa está em risco de se tornar gravemente doente a partir de bactérias como a salmonela encontrado na carne de frango que tem ido mal. Bactérias em boa frango será morto por completamente cozinhar o frango, mas outros tipos permanecerá mesmo após o cozimento. As bactérias em boa frango são inofensivos, desde que o frango esteja completamente cozido. Aqui estão os sinais de alerta para procurar na identificação de uma galinha que tem ido mal.

Data De Validade

Verifique sempre a data de validade do frango antes antes da compra. Verifique a data de validade novamente antes de cozinhar o frango. O frango também pode ir mal antes da data de vencimento, assim que olhar para fora para sinais adicionais de mau frango.

Alterar cor

Cuidado com as mudanças significativas na cor da galinha. Se o frango torna-se mais escura do que quando compra, lance. O mesmo pode ser verdade se a galinha de repente se torna mais leve do que era no momento da compra. Os sinais de manchas de mofo deve servir como um elemento dissuasor óbvio.

Fedor

Carne estragada tende a ter um mau cheiro. Se o frango cheira a levedura ou simplesmente cheira podre ou deteriorada, então tem provavelmente ido mal. Além disso, atente para um cheiro semelhante ao cheiro de amônia. Boa frango não vai feder, por isso não livrar-se algum destes maus cheiros só porque a data de expiração pode levar você a acreditar que o frango ainda é seguro comer.

Superfície viscoso

Se você tocar o frango e perceber que ele se sente viscoso, em seguida, o frango foi provavelmente expirado. Se o frango acontecer de ser viscoso, então o sentimento viscoso será acompanhado por um cheiro. Ele também pode se sentir pegajosa.

Dicas

Ao comprar frango, se você não tiver certeza sobre a aparência ou o cheiro do frango, mostre-a com um profissional dentro da loja. As lojas são muito meticuloso sobre a tomada de frango expirou fora das prateleiras, mas é possível para que eles saiam acidentalmente alguns atrás. Além de ter certeza que a galinha não tem ido mal, verificar também se há gelo e plumas. Se o frango tem sido excessivamente congelados, então ele vai ter perdido muito de sua proteína, sucos naturais e ternura. Se penas ou de pêlos podem ser vistos na superfície da galinha, então isso pode indicar que não foi completamente limpas antes de serem embalados. Ao manusear carne crua, separá-lo de outros alimentos para evitar a transferência de bactérias. Lave bem todos os pratos que entram em contacto com a carne crua, incluindo tábuas de corte e utensílios. Além disso, lavar cuidadosamente cada mão depois de tocar em carne crua. Preparar cuidadosamente a carne, usando um termômetro para medir a sua temperatura interna.