Simples Substituto xarope de açúcar

Simples Substituto xarope de açúcar


Xarope simples é usado como uma maneira rápida para adoçar e adicionar volume de líquido para tudo, desde cocktails a sorbet. Ele também funciona como um esmalte sobre produtos assados. Xarope simples às vezes é favorecido sobre o açúcar granulado porque o açúcar não se dissolve bem em líquidos e pode adicionar uma textura granulada indesejada. Xarope simples, que é feita por aquecimento de açúcar e água, proporciona um sabor doce e uma textura suave para receitas porque o açúcar tem sido dissolvido. Se você estiver fora do que você precisa ou se você quiser uma opção mais saudável, existem muitos substitutos para o açúcar quando se trata de fazer xarope simples.

Xarope simples

Para fazer grosso xarope simples, cozinhar açúcar partes iguais e água em fogo baixo, em fogo brando até que a mistura é clara. Adicionar mais água conforme necessário para um xarope fino e deixar ferver a mistura suavemente até à sua espessura desejada seja atingida. Deixe a mistura esfriar completamente antes de coloca-lo em uma garrafa para uso posterior.

Mel

Xarope simples feito com mel tem um sabor doce e terroso. Use mel partes iguais e água quente para criar um xarope de média com um doce, mas não excessivamente doce, sabor. Ajuste a proporção de água, conforme necessário para atingir o seu espessura ou doçura desejada. Mel se dissolve facilmente em água quente, então tudo que você precisa fazer é mexer na água aquecida até que esteja completamente dissolvido. O mel também se dissolve em água fria, mas é preciso mais tempo de mistura, para que a água quente é mais fácil de usar. Deixe o fresco xarope e despeje em uma garrafa para uso posterior. O mel tem um sabor leve, por isso pode funcionar melhor com algumas receitas do que outros. Por exemplo, o mel iria funcionar bem em uma tarte de maçã, mas pode jogar fora o sabor limpo de um limão e vodka cocktail.

Agave Nectar

Néctar de agave é um xarope muito doce que é feita a partir da seiva de uma planta mexicana. O néctar vem em dois estilos, a luz ea escuridão. Luz néctar de agave funciona melhor do que escuro como um substituto do açúcar, porque tem um sabor menos imponente. Como o mel, você misture partes iguais néctar e água quente para criar um xarope simples. No entanto, néctar de agave tem um sabor mais forte do que o açúcar, então você pode querer usar menos à base de néctar xarope simples em uma receita do que seria de açúcar à base de xarope simples. Mesmo agave luz tem um sabor, por isso, irão alterar o sabor global do sabor recipe.The de agave funciona bem com receitas da fruta, tais como um gelado de framboesa, mas podem colidir com sabores ricos, tais como um refrigerante creme de chocolate.

Maple Syrup

Xarope de bordo tem um sabor rico e doce que funciona bem como um substituto para o açúcar em xarope simples. Como o mel e agave, você misturar partes iguais xarope de bordo e água quente, alterando as proporções, conforme necessário, para criar xarope simples. Pares de bordo bem com muitas receitas, desde bolos de passas de vidros para Lemon chá gelado. Contudo, o gosto de bordo pode colidir com sabores mais incomuns, como morango sopa fria e ruibarbo.

Xarope De Milho

À semelhança de outros xaropes, xarope de milho pode ser misturada com água quente para criar um xarope simples. Ele fornece um sabor muito doce, sem qualquer sabor adicionado, assim como o açúcar faz. No entanto, o xarope de milho é mais doce do que o açúcar, então você pode precisar usar menos milho à base de xarope de xarope simples em uma receita do que seria de açúcar à base de xarope simples. Uma vez que tem um sabor tão leve, o xarope de milho vai com qualquer coisa que você poderia emparelhar com o açúcar, a partir de bolo de caramelo para coquetéis de champanhe.