Servindo pratos que manter a comida fria

Servindo pratos que manter a comida fria


Que serve comida na temperatura correta é essencial, a fim de apreciar plenamente um prato e é também essencial para a sua segurança ea dos outros que consomem os alimentos. Pratos quentes devem ser bem quente, enquanto pratos frios deve ser refrigerada até o momento do consumo. Surgem dificuldades específicas ao servir uma grande quantidade de pessoas, todas de uma vez, ou ao tentar servir uma refeição gelada em um dia quente. Faça uso do número crescente de aquecido ou refrigerado que serve pratos disponíveis para assegurar que a sua comida é sempre consumida em sua temperatura ideal.

Frutos do mar



Se você não tem um prato de servir refrigerados, coloque frutos do mar no gelo.


Alimentos que não é rápido o suficiente refrigerados é uma das principais causas de intoxicação alimentar. Frutos do mar é um dos principais culpados. Se você está servindo frutos do mar gelada, tomar se da geladeira e coloque-o em uma travessa gelada. Servindo pratos que mantêm frios frutos do mar incluem Geladas Platter com acrílico inserções. Este marisco original servindo prato tem um reservatório de gelo, coberta com uma inserção que mantém os frutos do mar refrigerados sem ele tocar o gelo. Fixado o preço em torno de US $ 300 e fabricado pela Gourmet Display, este item é ideal para os entusiastas de frutos do mar.

Salada



Salada é melhor servido frio, mas a fruta é mais doce se servido à temperatura ambiente.


Embora salada e legumes são de baixo risco para doenças transmitidas por alimentos, muitos ainda beneficiar de uma porção prato refrigerados. Salada de folhas murcham rapidamente se eles se aquecer, ou mesmo à temperatura ambiente. Abacates rapidamente descolorir e tomates liberar seus sucos quando sua temperatura aumenta. A fim de servir a salada em sua principal fonte uma tigela de salada gelada. Simplesmente inteligente de estar oferecem uma tigela de salada de cúpula como refrigerados. A bacia assenta sobre uma haste de espessura que mantém o gelo. Entre a salada e o gelo é uma grelha que não só arrefece a salada, também drena o excesso de líquido da salada para evitar um fundo encharcado. Ao preço de 22,95 dólares esta é uma opção acessível para a maioria das famílias.

Canapes



Sempre mantenha quente e canapés frios separar.


Canapés, muitas vezes contêm frutos do mar, laticínios e carne. Alguns devem ser servido quente, mas muitos devem ser servido frio. Se o passo que estão sendo passados ​​ao redor, uma tigela gelada com gelo pode ser problemático devido ao peso. IVA 19 oferecem uma bandeja de canapés térmica de aço inoxidável que tem uma inserção de gel. A bandeja pode ser aquecida no forno ou refrigerados no frigorífico antes da utilização. Ele permanece frio, ou quente, por horas. Leve, elegante e barato em US $ 34,95.

Aperitivos

Há uma solução que serve para tudo, incluindo refrigerados aperitivos frios. Se seus aperitivos são frutos do mar, saladas ou produtos lácteos, eles serão refrigerados à perfeição com o Chilled Rotativo Bandeja de Serviço de Living Simplesmente Inteligente. Este laváveis ​​travessa tem três seções, de modo diferentes grupos de alimentos pode cada um tem seu próprio compartimento. No centro há um bowl para depressões ou molhos. Esta solução custa 40,95 dólares.