A manteiga de amendoim é uma propagação muito amado feita a partir de amendoins torrados secos triturados. O mais popular no Reino Unido, EUA, Filipinas e Países Baixos, a propagação é frequentemente usado em sanduíches com geléia e também pode ser usado em sobremesas. Embora seja rico em calorias, o spread é uma boa fonte de muitos benefícios de saúde.

Ferro

O ferro é encontrado em manteiga de amendoim. Para aumentar a quantidade de ferro que é absorvido para dentro do corpo, um alimento ou bebida rica em vitamina C devem ser consumidos juntamente com a propagação, tais como sumo de laranja. Isto é porque o ferro é absorvido melhor quando ele é consumido com uma fonte rica em vitamina C.

A manteiga de amendoim é também uma boa fonte de proteínas, vitamina B e E e magnésio.

Alergia da porca

Pessoas com alergias da porca deve abster-se de comer manteiga de amendoim, uma vez que fará com que a pessoa a ter um choque anafilático. Isto resulta em ter uma reacção de hipersensibilidade, tais como uma erupção cutânea em todo o corpo.

Preocupações com a saúde

A manteiga de amendoim tem certas preocupações com a saúde. Algumas marcas de manteiga de amendoim contêm óleos vegetais hydro-gerados, que são uma causa de doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais em humanos.