Seque Idéias Steak Marinada

Seque Idéias Steak Marinada


Fricções secas pode trazer para fora o sabor de muitos tipos de carnes, especialmente carne. Enquanto uma marinada pode ser necessário para um corte mais barato do bife, eles podem sobrecarregar, ou mesmo mudar, o sabor de um corte de qualidade (prime), como lombo, costela olho ou filé mignon. Um serviço rublos, no entanto, vai melhorar o sabor original das carnes. Estes fricções são feitas a partir de uma mistura de especiarias e condimentos.

Os sabores básicos

Muitas receitas esfregar carnes secas podem ser encontrados on-line, e você encontrará uma grande variedade de sabores e especiarias níveis. Por exemplo, Food Network, todas as receitas e Sunset todos dispõem de uma série de fricções. Um serviço rublos básico, no entanto, vai incluir o seguinte: sal, pimenta, alho em pó (ou alho fresco) e cebola em pó. Mas se você quiser maior sabor, mais ousado, tente uma massagem Cajun, um esfregar mexicana ou uma massagem de algaroba.

O que corta para Comprar

Para obter o máximo proveito do seu bife e seu serviço rublos, verifique se você tem um corte de carne de qualidade. Cortes de qualidade vêm das costelas ou o lombo de uma vaca. Pergunte ao seu açougueiro cortes que seria apropriado para uma massagem.

Como preparar sua carne

Retire a carne do frigorífico e desembrulhar a carne. Deixe-os bifes sentar à temperatura ambiente durante cerca de uma hora em uma travessa ou prato limpo. Isto irá permitir que a carne para cozinhar uniformemente. Uma vez que você deixe a carne quente, esfregue-o com azeite e casaco bem a carne com o seu serviço rublos favorito.

Métodos de cozimento

A melhor maneira de trazer para fora o sabor do bife seco esfregou-se para grelhar-lo em uma grade quente. Mas se você não tem uma grade, você também pode cozinhar seu bife em um fogão. Para obter melhores resultados, use uma panela grelha ou uma frigideira de ferro fundido. O tempo de cozimento depende da espessura do bife e as suas preferências para o centro coloração rosa.

Seja criativo

Uma vez que você já domina uma massagem básica, tente algo aventureiro. Infundir seus bifes com suas combinações de sabores favoritos, como limão e pimenta, pimenta chipotle e laranja ou alho e mostarda.