Sementes de chá Especiarias

Sementes de chá Especiarias


Chá subiu em popularidade, como um número crescente de consumidores snap up xícaras da bebida quente para seus benefícios de saúde purported. EU vendas de ambos cafeína e ervas, ou tempero, chás saltou de US $ 1,8 bilhão em 1990 para US $ 7,8 bilhões em 2010. Tea acessibilidade relativa ao café também tem apoiado as vendas de chá durante o abrandamento económico.

Folha Teas

A maioria dos chás são feitos com folhas de plantas. Chás com cafeína, incluindo o verde, branco, preto e oolong, todos vêm a partir da planta Camellia Sinensis; a sua classificação depende de como eles são cultivados e preparados. Ervas e especiarias plantas, que normalmente não contêm cafeína, também frequentemente encontrar seu caminho em chás. Tomilho, camomila, borragem, trevo vermelho e hortelã representam ervas e especiarias normalmente utilizadas para fazer chás. As folhas de chá são secos e vendidos quer em sacos ou solto, para utilização numa bola de chá ou difusor.

Chás de sementes

Chás feitos a partir de sementes são menos comuns do que os chás à base da folha. Para fazer o chá das sementes, coloque as sementes em um difusor chá ou bola. Despeje a água quente sobre as sementes e deixá-los íngreme por 10 minutos. Normalmente, 1 colher de sopa. de sementes vai fazer uma xícara de chá. Como as sementes podem abrigar concentrações nocivas de compostos bioquímicos naturais, utilizar apenas sementes de chá confirmados seguro para o consumo humano. Sementes comprovadas não tóxico em chás incluem anis, cominho, feno-grego, alfafa, endro, cominho e melancia.

Chá crescente

Salvar algumas de suas sementes de chá para crescer seu próprio jardim de plantas de chá. Comprar sementes de chá através de lojas especializadas em linha, ou encomendá-los através de seu viveiro vizinhança. Sementes de chá vêm em pacotes com apenas 10 sementes ou cerca de 100 sementes. O cultivo de plantas de chá de sementes requer paciência: Seu chá verde ou preto pode não estar pronto para o cultivo durante pelo menos três anos. Considere a compra de plantas de chá já iniciados em um berçário. Chás de ervas crescem mais rapidamente a partir de sementes, mas estão prontamente disponíveis como plantas jovens em viveiros locais. Especialmente comum em viveiros são plantas de camomila, hortelã, erva-cidreira e tomilho.

Colheita e Preservação

Um arbusto de chá poderia produzir uma libra de chá anualmente. Para o chá da mais alta qualidade, handpick apenas o mais novo broto da folha e as segunda e terceira folhas de cada ramo. Use suas folhas frescas, ou seque-as para uso posterior. Para o chá preto, ar secar as folhas por três dias, e terminar a secagem-los em uma assadeira no forno a 200 graus Fahrenheit durante meia hora. Para o chá verde, as folhas de vapor por um minuto em uma peneira ou navio comercial. Deixe-os secar ao ar durante três dias, e terminar a secagem em uma assadeira no forno a 200 graus Fahrenheit durante meia hora. Armazene em um recipiente hermético.