Panela esmaltada não reage com os alimentos, resiste a manchas, e pode ser usado no fogão, no forno, e para servir comida. Se você exercer cautela e cuidado, panelas esmaltadas é seguro para uso.

O que é esmaltado Loiça?

Utensílios de cozinha esmaltados é lançado potes e panelas de ferro ou aço carbono revestido com um esmalte de porcelana. O esmalte é geralmente uma cor vibrante como o vermelho ou verde. Loiça de esmalte revestido não tem que experiente.

Preocupações cadium

Na década de 1970, a FDA descobriu altos níveis de cádmio pigmento importado em panelas esmaltado colorido vermelho e amarelo. Le Creuset, um fabricante popular de enamelware, hoje trata os seus produtos que contêm cádmio com um fritt anti-ácido para evitar o cádmio de lançar. O esmalte no interior do seu panelas não contém cádmio.

Chumbo

Utensílios de cozinha esmaltados não contém chumbo, um metal tóxico, ocasionalmente, encontrados em esmaltes. O esmalte é disparado a uma temperatura muito alta para o chumbo de estar presente.

Evitando Queimaduras

Utensílios de cozinha esmaltados retém o calor muito bem. Evitar queimaduras por manipulação sempre uma panela quente com pegadores de panela ou luvas de forno. Não defina uma panela quente para baixo em uma superfície desprotegida.

Lascado Enamelware

Lidar com sua panela esmaltada com cuidado para evitar que se lascar. Não bang-lo e evitar mudanças drásticas de temperatura. Não mergulhar uma panela quente em água fria. Não use esmalte lascado como sua comida poderia estar contaminado.