Açúcar pode certamente ser uma das maneiras mais doces para animar alimentos, mas uma superabundância de que pode ser insalubre. Embora geralmente não é necessário remover completamente o açúcar de sua dieta, existem muitos substitutos saudáveis ​​para o açúcar disponível.

Tagatose

A tagatose é um adoçante natural feito a partir de lactose que se diz ser de 92 por cento mais doce do que o açúcar comum, mas tem apenas um terço das calorias. O FDA aprova tagatose como aditivo alimentar. Ele não aumenta os níveis de açúcar no sangue. É, por outro lado, parece provocar flatulência, especialmente entre aqueles que são intolerantes à lactose. Tagatose pode ser comprado na maioria das lojas de alimentos saudáveis, ou online.

Xilitol

Comumente chamado de "açúcar de bétula", xilitol é completamente natural e é seguro para ser usado para o cozimento. Pensado para promover o crescimento ósseo e prevenir a cárie dentária, xilitol é muito bom para você também. Tem sido relatado para causar indigestão, se tomados em grandes quantidades, no entanto isto parece ser único inconveniente de xilitol. Xilitol pode ser comprado na maioria das lojas de alimentos saudáveis, ou online.

Stevia

Uma erva Sul-Africano conhecida como a "erva doce", stevia é saudável e natural. Stevia pode ser comprado em praticamente qualquer loja de alimentos saudáveis, ou online. Esteja avisado, no entanto, a estévia é muito mais potente do que o açúcar quando se trata de doçura, por isso tenha cuidado ao adicioná-lo à comida e bebida. Não vai causar nenhum dano grave, mas ele provavelmente não vai gosto muito bom. Prove-wise, a estévia tem sido relatada a gosto um pouco como o alcaçuz, o que pode ser um turn-off para alguns. Não há efeitos colaterais registrados de stevia, por isso é seguro para usar regularmente.

Você não pode bater o Real Thing

Embora a substituição de açúcar pode economizar calorias preciosas de sua dieta, não é o conceito de dieta mais importante. O açúcar é um componente necessário de uma dieta saudável e, portanto, não deve ser negligenciada, a menos que você é diabético. Além disso, a maioria dos substitutos do açúcar são quase tão ruim quanto o açúcar, quando tomado em excesso, se não pior. Enquanto ele é tomado com moderação, o açúcar é certamente mais saudável do que qualquer substituto do açúcar.