Existem muitas variedades de alface e salada kits que incluem pré-lavados alface e outros ingredientes da salada em um pacote disponível no seu supermercado. Fazer saladas de alface simples é rápido e fácil, e você pode vesti-los para cima ou para baixo a seu critério com molhos de salada e ingredientes diferentes.
Salada Básico
Em uma tigela de tamanho médio, misture 1/4 xícara de azeite, um dente de alho esmagado, 1 colher de sopa. orégano, 1 colher de sopa. água, 3 colheres de sopa. vinagre de vinho e uma pitada de cada sal e pimenta. Deixe os sabores íngreme por cerca de uma hora à temperatura ambiente. Mexa o molho e acrescente 3 xícaras de 4 xícaras de alface. Atire, gosto e ajuste os temperos.
Variações Salad
Para adicionar textura e sabor para uma salada de alface simples, corte um pepino, aipo, rabanete ou sino pimenta e adicione à tigela. Pedaços de tomate, cebola, queijo e ovos cozidos aprimorar o gosto da salada. Greens Lacy, como rúcula, chicória, agrião e mezzuna fornecem tang e apelo visual. Pedaços de carne, peixe ou aves transformar uma salada de alface simples em uma refeição. Para trituração e nutrição adicional, polvilhe nozes ou sementes em cima. Um punhado de maçãs em cubos, peras, abacaxi ou banana fornece doçura que joga bem contra os gostos de alface terra.
Molhos para salada
Se preferir gostos mais exóticos do que um simples molho de azeite e vinagre fornece, vestir a alface com uma limpeza mais fortemente aromatizados. Existem muitos tipos de molhos engarrafados que vão desde simples aos sabores exóticos com fina para consistências de espessura. Muitas marcas oferecem baixo teor calórico e opções de molho para salada sem gordura.
Tipos de alface
Saladas alface simples podem conter um tipo de alface ou uma mistura de tipos de alface. Alface tem folhas verdes escuras longas que crescem até 12 polegadas de comprimento. É nítido e tem um sabor distinto. Corações de alface romana, a maior parte interna da planta, são valorizadas pela sua crocância extra e cor mais clara, e são frequentemente utilizadas para formar uma bacia de alface para manter ingredientes adicionais. Iceberg é uma alface americana em forma de bola, assim chamado por sua textura crocante e alto teor de água. Ele tem um leve sabor e-luz verde folhas que se desvanecem ao branco na raiz da cabeça. Alface butterhead foi ligeiramente comprimido folhas verdes que formam pequenas cabeças. Seu sabor doce e terno textura torná-lo grande para o topo sanduíches ou usar como uma base de saladas. Bibb e Boston estão duas variedades Butterhead proeminentes. Alface de folha vem em cores vermelhas e verdes, tem folhas longas encaracolado e uma textura média-crisp.