Rib & Barbeque Restaurantes em Louisville, Kentucky

Rib & Barbeque Restaurantes em Louisville, Kentucky


Louisville, Kentucky, tem uma história rica culinária. Marrons quentes e burgoo originado em Kentucky, e pãezinhos e molho gravy, grits, frango frito e torta de xadrez também fazem parte da cozinha. Bourbon é a bebida de escolha, geralmente consumido "puro" ou em um julep de hortelã. Autêntico churrasco, incluindo costelas, frango e peito, são também uma parte da cultura Louisville, ea cidade é lar de muitos restaurantes de churrasco e está na estrada que resistem a até mesmo o mais duro crítico churrasco.

Mark Feed Store Bar-BQ

Mark tem vindo a servir autêntico churrasco e costelas para moradores Louisville desde 1988. O restaurante está situado em um prédio de tijolos de dois andares no bairro de Middletown em Louisville. A escultura em tamanho natural de porco na frente do edifício cumprimenta clientes como eles fazem seu caminho para a sala de jantar no primeiro andar. Sinais do vintage adornam as paredes que prestam homenagem ao inquilino anterior do site, uma loja de ração animal.

O restaurante é bem conhecido por sua visão sobre tradicional burgoo Kentucky, embora Gayot observou "Felizmente eles omitir uma fronteira autêntica ingrediente-esquilo." O menu é o prazer de um carnívoro com hambúrgueres, costelas e pratos de carne de porco grelhadas, embora eles também oferecem uma alguns saladas, asas e outros pratos com frango. Lados populares incluem doce frito milho em espiga e maçãs assadas com canela. Um menu infantil completo está disponível, especialmente popular às terças-feiras, quando as crianças comem de graça.

Mark Feed Store Bar-BQ
11422 Shelbyville Estrada
Louisville, KY 40203
502-244-0140
marksfeedstore.com

Pit Stop Bar-B-Que

O Pit Stop fornece top-notch churrasco em um ambiente confortável, com uma atmosfera animada e movimentada. A sala de jogos é certo para manter as crianças ocupadas, enquanto os quatro televisores no bar acolhedor, que satisfará mesmo o fã de esportes mais ávidos. Todas as carnes são 100 por cento de nogueira fumado no Pit Stop, eo processo de defumação empresta um sabor rico para a carne de porco, costela, carne e frango que são concurso queda-off-the-osso.

O extenso menu oferece sanduíches, saladas, batatas assadas recheado, e outros lados, bem como frutos do mar, carne de porco, carne bovina e de aves entradas e especialidades da casa. Favoritos do cliente incluem o Pit Stop Combo com carne de porco desfiada, peito e costelas, o bagre criados em fazendas eo frango raspada. Lados populares incluem a casa-feito pimentão, macarrão e queijo e anéis de cebola golpeado mão. Menu e Valor Família Packs infantil também estão disponíveis.

Pit Stop Bar-B-Que
13303 Unidade Magisterial
Louisville, KY 40223
502-253-6740
pitstopky.com

FireFresh BBQ

Bruce Loeffler cresceu vendo seu avô, um bombeiro local, cozinheiro pimentão e churrasqueira no quartel. Ele considerou uma carreira no combate ao fogo, mas descobriu sua verdadeira vocação e sabia que seu destino estava ao lado de uma grade. FireFresh abriu as suas portas em 2001, e tornou-se um hit instantâneo com sua proprietária molho barbecue doce que tem um pontapé de fogo para ele.

O menu conciso oferece asas, pimentão, burgoo, saladas e lados, bem como costelas, carne de porco desfiada, puxado frango e Texas-estilo peito servido uma variedade de maneiras. Pratos mais populares incluem o bebê de volta costelas, servido seco-friccionado ou embebido em molho, o prato pequeno Dixie Sampler com costelas, carne de porco desfiada e puxou frango, e 4 Código Texas-estilo peito sanduíche.

FireFresh BBQ
6435 Bardstown Estrada
Louisville, KY 40291
502-239-7800
firefreshbbq.com