A Food and Drug Administration estima que cerca de um por cento dos americanos têm a doença celíaca. No subúrbio de Westchester County, em Nova York, vários restaurantes especializados em cozinha italiana criaram opções de menu que atendem a pessoas que vivem com a doença celíaca, alergia do trigo ou quaisquer outros tipos de intolerância ao glúten.
Halstead Avenue Bistro
Fundada em 2001, a Halstead Avenue Bistro tem servido cozinha americana e italiana no centro de cidade de Westchester County Harrison por quase uma década. Almoço e jantar menus do pequeno eatery cada incluir várias opções sem glúten para os clientes a escolher entre. Enquanto gorgonzola recheado salada de pêra pochê e sopa de cogumelos são alguns dos aperitivos sem glúten da Halstead, os hóspedes podem desfrutar de uma ampla variedade de pratos sem glúten frutos do mar, carnes, aves e massas no bistrô como entradas. Peito de frango de corte francês, bife steak e rábano crusted tilápia são apenas um pouco mais de itens do menu do restaurante que podem ser preparados sem glúten. Halstead foi bem avaliado em publicações locais, tais como a Westchester Times.
Halstead Avenue Bistro
123 Halstead Ave.
Harrison, NY 10528
914-777-1181
halsteadbistro.com
De Deanna Pizzeria & Restaurant
De Deanna Pizzeria & Restaurant tem servido cozinha tradicional italiana em New Rochelle comunidade de Westchester County por mais de 19 anos. Nos últimos anos, o bairro restaurante Deanna expandiu seu menu para incluir versões sem glúten de pizza e massas favoritas. Enquanto Deanna serve uma variedade de pratos de massas e especialidades, patronos pizzaria pode evitar o glúten, escolhendo entre de penne ou espaguete entradas do restaurante. Frescos New York pizza estilo de Deanna também pode ser preparado sem glúten. O restaurante informa que os hóspedes com alergias ao glúten notificar os funcionários antes de colocar uma ordem.
De Deanna Pizzeria & Restaurant
1284 North Ave.
New Rochelle, NY 10804
914-636-5960
deannaspizza.com
Heights Bistro & Bar
Em 2005, o New York Times descreveu de Westchester Heights Bistro & Bar como uma "reduzida [restaurante] com alimentos de alto padrão." Localizado no Westchester comunidade recenseamento-designado de Yorktown Heights, tarifa upscale Heights Bistro inclui um menu inteiro de sem glúten aperitivos, saladas, massas e entradas. Patronos que procuram evitar o alérgeno pode começar jantar escolhendo entre esses aperitivos como o coquetel de camarão ou a sopa do dia. Heights possui várias entradas selecções sem glúten incluindo salmão assado no forno e frango grelhado meio limão, bem como pratos de massas sem glúten, como carbonara com bacon e primavera com legumes. Diners pode emparelhar a sua refeição com uma salada ou selecione uma salada de entrada de tamanho, cada um dos quais pode ser encomendado sem glúten.
Heights Bistro & Bar
334 Underhill Ave.
Yorktown Heights, NY 10598
914-962-3777
theheightsbistro.com