Provence é uma grande e diversificada região no sudeste da França, rodeado por montanhas, o Mediterrâneo e Itália. Dentro desta região são sete departamentos com seus próprios personagens distintos. Cada parte da Provence tem seus próprios tesouros culinários esperando por você para descobrir.
O Ocidente: Bouches du Rhone, Vaucluse e Drome Provencale
La Touloubre serve refeições em ambientes fechados e ao ar livre no seu terraço arborizado. O restaurante tem uma grande variedade de pratos provençais, incluindo mousse de berinjela e berinjela caviar. Outras especialidades incluem salmão grelhado, recheado galinha da Guiné e refogados cordeiro. As refeições começam em 19 euros.
La Touloubre
9, Chemin Salatier - F-13330,
La Barben-Pélissanne
Bouches du Rhone, França
011-33-0-490-551-685
latouloubre.com
Le Nouveau Relais de Saint-Paul está situado em um belo ambiente cercado por colinas verdes e flores. Uma variedade de iguarias locais são oferecidos, incluindo peixes e outros frutos do mar, bem como uma variedade de queijos locais. Refeições custa 20-35 Euros.
Le Nouveau Relais de Saint-Paul
84750 Viens, Luberon
Vaucluse, França
011-0490-060-385
hotel-relais-saint-paul.com
O Center: Hautes Alpes e Haute Provence Alpes
Localizado na bela paisagem verde da Alpes de Haute Provence, Villa Borghese Restaurant oferece uma variedade de frutos do mar e outras iguarias locais típicos da região de Alpes de Haute Provence. As especialidades incluem foie gras de pato, vieiras salada e Pele Roasted Sea Bass filé. Kits e pratos principais começam em 24 Euros.
Villa Borghese Restaurant
Avenue des Thermes
04800 Gréoux-les-Bains,
Alpes de Haute Provence, França
011-33-04-9278-0091
villa-borghese.com
O Sudeste Coast: Var e Alpes Maritimes
A derradeira experiência em comer local em Var, Table de Fanette oferece uma refeição preparada com ingredientes dos mercados locais e servido em forma local.
Este restaurante não tem um menu. Em vez disso você encomendar uma refeição preparada pelo cozinheiro. As mudanças conjunto refeição, dependendo da disponibilidade de diferentes ingredientes no mercado local e o humor do cozinheiro. Uma refeição custa 29 euros, sem bebidas e 35 euros com bebidas.
La Table de Fanette
83670 Fox-Amphoux,
Var, França
330-494-807-203.
tabledefanette.com
Restaurante L'Escapade é especializada em uma variedade de dar água na boca de carne grelhada, bem como peixes e alimento mais famoso da região, trufas. Uma entrada e prato principal custa 24 Euros.
Restaurante L 'Escapade
Place de L 'Artisanat,
83630 Les Salles sur Verdon,
Var, França
3304-9470-2036
escapade-savoureuse.fr